નાજુકાઈના માંસ અને ફેટા સાથે સ્ટફ્ડ મરી

મરીને ધોઈ લો, ઢાંકણને કાપી નાખો, કોર દૂર કરો અને છરી વડે અંદરની સફેદ ચામડીને બહાર કાઢો. પછી થોડા સમય માટે ફરીથી કોગળા. નાજુકાઈના મિશ્રણ માટે, પ્રથમ ડુંગળી અને લસણને બારીક કાપો અને બાઉલમાં મૂકો. નાજુકાઈના માંસ સાથે મિક્સ કરો, તેના પર ઇંડાને હરાવો અને બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન અને સારી રીતે ભળી દો. હવે ફેટાને બારીક કાપો અને ઉમેરો. મિશ્રણ સાથે મરી ભરો અને ઢાંકણ પાછું મૂકો.

સંક્ષિપ્તમાં મરીને એક તપેલીમાં થોડું તેલ સાથે ફ્રાય કરો અને પાણી પર રેડવું. દાણાદાર સૂપ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 45 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી મરીને કાઢી લો. ચટણી માટે, માત્ર થોડી ટામેટાની પેસ્ટ અને એક ચપટી ખાંડ ઉમેરો, તેને હલાવો અને તેને થોડા સમય માટે ઓછું થવા દો. ટોચ પર લગભગ 50ml ક્રીમ રેડો. સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે. આ ચોખા અથવા ebly સાથે સારી રીતે જાય છે.