John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 400 g મશરૂમ્સ
- 1 ભાગ ડુંગળી
- 2 tsp ઓલિવ તેલ
- 3 tbsp તલની પેસ્ટ તાહિની તાહિની
- 5 tbsp પાણી
- 1 tbsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 1 ભાગ લસણ લવિંગ દબાવવામાં
- 0,25 tsp સોલ્ટ
- 2 tbsp ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 0,5 ભાગ ટામેટા
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ° સે પહેલાથી ગરમ કરો. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, કેહમ્પિનોન્સના ટુકડા કરો.
- એક મોટી કડાઈમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીના અડધા રિંગ્સને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. મશરૂમ્સ અને થોડું મીઠું ઉમેરો. આશરે માટે વરાળ. 6-7 મિનિટ. જો ત્યાં હજી પણ પ્રવાહી હોય, તો તેને રેડવું અને પાનની સામગ્રીને કેસરોલ ડીશમાં રેડવું.
- તાહીનીને પાણી, લીંબુનો રસ, લસણ અને મીઠું સાથે એક સમાન ક્રીમમાં મિક્સ કરો. તે ખૂબ વહેતું ન હોવું જોઈએ!
- મશરૂમ્સ પર તાહિની ક્રીમ ફેલાવો અને ઓવનમાં બેકિંગ ડીશ મૂકો. 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર લગભગ 180 મિનિટ બેક કરો જ્યાં સુધી તાહિની આછો સોનેરી રંગ ન આવે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તપેલીને બહાર કાઢો, તેમાં સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીટેડ, બારીક કાપેલા ટામેટાં સાથે છંટકાવ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 111kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 3gપ્રોટીન: 5.5gચરબી: 8.5g
