ટ્રેપર્સ Gyros Lasagne

1લી નોંધ: અમારા માટે રેસીપી ત્રણ લોકો માટે પૂરતી હતી - પરંતુ અમે પણ આવા મોટા ભાગો માટે નથી, જેમ તમે હવે જાણો છો ... તેથી મેં તેને 2 લોકો માટે આપવાનું પસંદ કર્યું. ;-))) ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તેલમાં પકવેલા ગાયરોસ માંસને ફ્રાય કરો. મુકો બાજુમાં. (અથવા ગઈકાલના બાકીના ગાયરો, મારી રેસીપીની જેમ).

ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને લસણને બારીક કાપો. ટામેટાંને ખૂબ નાના કાપો. જડીબુટ્ટીઓ વિનિમય કરવો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પહેલા તેમાં ડુંગળી અને લસણને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી શેકો. ટામેટાં ઉમેરો અને તેની સાથે પરસેવો કરો. પાણીથી ડીગ્લાઝ કરો અને જડીબુટ્ટીઓ અને ખાંડમાં છંટકાવ કરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે બધું ઉકળવા દો. ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને ઉકાળો. ગાયરો ઉમેરો અને તે બધાને સારી રીતે મિક્સ કરો.

ચટણી બનાવો: ક્રીમ સાથે ખાટી ક્રીમ, ત્ઝાત્ઝીકી અને મસાલાને સરળ અને સ્વાદ માટે મોસમ સુધી મિક્સ કરો.

બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો અને ચટણીથી નીચે આવરી લો. ટોચ પર એકબીજાની બાજુમાં બે લેસગ્ન શીટ્સ મૂકો. ટોચ પર માંસ મિશ્રણ મૂકો. માંસના મિશ્રણ પર થોડી ચટણી મૂકો. પછી ફરીથી lasagne શીટ્સ. ગીરોસ અને ચટણી સાથે પુનરાવર્તન કરો અને સમાપ્ત કરો. બાકીની ચટણી સાથે ટોચ. ચીઝથી ઢાંકી દો અને જો જરૂરી હોય તો ટામેટાંથી સજાવો.

45 ડિગ્રી પર લગભગ 180 મિનિટ માટે ઉપર / નીચેની ગરમી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. ખૂબ, ખૂબ જ રસદાર અને નાજુક મસાલેદાર! બોન એપેટીટ!

નોંધ 7: મેં રેસીપીને બે કેસરોલ ડીશમાં વહેંચી છે કારણ કે મારા પતિને પણ સાંજે તાજી બનાવેલી લસગ્ના લેવી જોઈએ - જ્યારે તેને ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ એટલો સારો લાગતો નથી. તો તસવીરો જોઈને નવાઈ પામશો નહીં. ;-)))