કયા પ્રકારનું તેલ જીવનને લંબાવી શકે છે - વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા ટિપ્પણી

સંશોધકોએ 90,000 સ્વયંસેવકોના ડેટાનો અભ્યાસ કર્યો અને તારણ કાઢ્યું કે દસ ગ્રામ માર્જરિન અથવા મેયોનેઝને આ તેલ સાથે બદલવાથી અસર થઈ શકે છે.

હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલના વૈજ્ઞાનિકોના મતે આહારમાં મેયોનેઝ અને માર્જરિનને ઓલિવ તેલ સાથે બદલીને આયુષ્ય વધારી શકાય છે. તેમનો અભ્યાસ અમેરિકન કોલેજ ઓફ કાર્ડિયોલોજીના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયો હતો.

સંશોધકોએ 90,000 સ્વયંસેવકોના ડેટાનો અભ્યાસ કર્યો અને તારણ કાઢ્યું કે દસ ગ્રામ માર્જરિન, માખણ અથવા મેયોનેઝને યોગ્ય માત્રામાં ઓલિવ તેલ સાથે બદલવાથી ઘણા રોગોના કારણે મૃત્યુનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.

"ઓલિવ તેલના વધુ સક્રિય વપરાશથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી મૃત્યુના જોખમમાં 19%, કેન્સરથી 17%, ન્યુરોડિજનરેટિવ રોગોથી 29% અને શ્વસન રોગોથી 18% ઘટાડો થયો છે," વૈજ્ઞાનિકોએ જણાવ્યું હતું.

વધુમાં, સંશોધકોએ નોંધ્યું હતું કે દક્ષિણ યુરોપ અને ભૂમધ્ય સમુદ્રના રહેવાસીઓના દૈનિક આહારમાં મોટાભાગના ઓલિવ તેલ હાજર છે.