Kuna Iya Daskare Jam: Me Yasa Zai Iya Samun Ma'ana

Yadda za a daskare jam - wannan shine abin da ya kamata ku sani game da shi

Sugar yana ci gaba da cinkoso har tsawon watanni. Saboda wannan dalili, yaduwar da muka fi so ya ƙunshi da yawa. Ko da ƴan raguwar sukari zai haifar da babbar asara ta fuskar rayuwa. Muna gaya muku yadda zaku iya canza wannan.

• Lokacin da yazo ga rayuwar shiryayye na jam, taken da ake amfani da shi na dogon lokaci: yana taimakawa da yawa. A saboda wannan dalili, 'ya'yan itatuwa sun haɗu da fararen "zinariya" a cikin rabo na 1: 1. A zamanin yau zaku iya siyan sukarin gelling a kowane babban kanti.
• Godiya ga gelling na sukari, abun ciki na sukari a cikin jams na gida ya ragu sosai. Matsakaicin hadawa shine kawai 2:1 ko ma 3:1. Duk da raguwa mai yawa, jams ba samfuran ƙananan sukari ba ne.
• Haka kuma, kada a manta da man dabino da kuma abubuwan da ake kiyayewa a cikin sukarin jam. Suna da mahimmanci ga rayuwar shiryayye na jam, suna haɓaka ikon gelling na 'ya'yan itacen kuma rage yawan kumfa lokacin tafasa.
• Kuna so ku zauna tare da rage sukari, ku guje wa dabino da abubuwan kiyayewa kuma har yanzu ba ku yi ba tare da abin da kuke so ba da safe? Sa'an nan kuma daskare jam a -18 digiri.
• A wannan zafin jiki, tsarin enzymatic na jam yana raguwa sosai don haka za'a iya kiyaye shi tsawon watanni - duk da rage yawan sukari, babu kitsen dabino, kuma babu masu kiyayewa.

Yadda ake daskare yaduwar 'ya'yan itace

Musamman idan ka yi jam da kanka, yana iya zama darajar daskare wasu daga ciki. Amma kuma zaka iya adana yaɗuwar 'ya'yan itace da aka saya ta wannan hanyar ba tare da wata matsala ba.

• Girke-girke: Sanya kilogiram 1 na strawberries da dashes na ruwan 'ya'yan itace 3 na ruwan 'ya'yan itace a cikin kasko kuma a tafasa cakuda ƙasa. Ruwan 'ya'yan itacen lemun tsami yana inganta ikon gelling na 'ya'yan itace kuma yana barin launin strawberries ya haskaka a cikin ja mai arziki na tsawon lokaci.
• Ƙara sukari don ɗanɗano da motsawa. Don yin jam ɗinku ta tabbata duk da raguwar abun ciki na sukari, zaku iya ƙara cokali na sitaci. Da farko haxa sitaci a cikin 50 ml na ruwan sanyi. Ƙara sitaci zuwa jam mai tafasa, yana motsawa kullum. Bari jam ya huce gaba daya. Zuba jam a cikin mason kwalba.
• Don tabbatar da aminci lokacin daskarewa kwalba, dole ne su ƙunshi iska. Don haka kada a cika su gaba daya. Ajiye kwalban jam a tsaye a -18 digiri a cikin injin daskarewa.
• Godiya ga wannan hanyar, ana iya adana jam ɗin ku na gida har zuwa watanni 12 kuma yana ɗanɗano kamar an yi shi sabo. Tabbas, Hakanan zaka iya daskare abubuwan da aka siya ko masu sukari ta wannan hanyar.
• Tukwici: Cika matsi a cikin tire na ice cube. Kuna iya lalata su a cikin yanki kamar yadda ake buƙata.