John Myers
Gabatarwa: Flank Steak na Argentina
Idan ya zo ga naman sa, Argentina an san shi da samar da wasu mafi kyau a duniya. Abincin na Argentina ya shahara don cin naman sa mai daɗi da ɗanɗano, kuma ɗaya daga cikin mafi shaharar yankan shine nama mai naman sa. Naman flank na Argentine wani nama ne mai daɗi kuma mai yawa wanda za'a iya shirya shi ta hanyoyi daban-daban kuma ya dace da gasa ko gasa.
Menene Steak Flank na Argentine?
Gurasar nama mai tsayi tsayi, yankan lebur wanda ya fito daga ƙarƙashin saniya. Yanke naman sa ne ƙwanƙwasa, mai ɗanɗano mai ɗanɗano, amma har yanzu yana da ɗanɗano. An san naman nama na Argentina don tsananin ɗanɗanon naman sa da taushi. Hakan ya faru ne saboda yadda ake kiwon shanun a Argentina. Suna ba da kyauta da ciyawa, wanda ke ba naman wani dandano na musamman wanda ke da wuya a kwafi.
Babban Ingantattun Nau'in Steak na Flank na Argentina
Ɗaya daga cikin manyan halayen naman nama na Argentina shine dandano. Naman sa yana da wadata kuma mai naman sa, tare da ɗanɗano mai ɗanɗano da ke fitowa daga abincin da ake ci da ciyawa. Hakanan yana da laushi mai laushi, wanda ke sauƙaƙa cin abinci kuma cikakke don gasa. Har ila yau, naman nama na ƙasar Argentina shine zaɓi mai kyau ga masu son nama, saboda yanke shi ne tare da ƙarancin adadin kuzari da ƙarancin kitse fiye da sauran yankan naman sa.
Yadda Ake Zaba Mafi Kyau na Flank Steak na Argentina?
Lokacin zabar naman alade na Argentina, nemi nama mai haske ja, tare da hatsi mai kyau da marbling bayyane. Naman ya kamata ya kasance mai ƙarfi don taɓawa, ba tare da alamun canza launi ko slimness ba. Yana da kyau a zabi naman da ya kai akalla inci daya, domin hakan zai taimaka wajen hana shi bushewa yayin dahuwa.
Ana Shirya Steak Flank na Argentina: Jagorar Mataki-da-Mataki
Don shirya naman naman alade na Argentina, fara da dafa naman da gishiri da barkono, ko gaurayar kayan da kuka fi so. Sa'an nan kuma, bari naman nama ya zo cikin zafin jiki na kimanin minti 30 kafin dafa abinci. Wannan zai taimaka wa naman dafa shi daidai. Ƙara gasasshen ku ko tukunyar ƙarfe na simintin gyare-gyare a kan zafi mai zafi, kuma dafa naman naman na tsawon kimanin minti 3-4 a kowane gefe don matsakaici-rare, ko zuwa matakin da kuke so.
Cikakkun Haɗuwa: Gefen da ke Yaba Steak Flank na Argentina
Naman nama na Argentina yana da kyau tare da bangarori daban-daban, daga gasassun kayan lambu zuwa dankalin da aka dasa mai tsami. Wasu shahararrun jita-jita sun haɗa da miya na chimichurri, miya mai haske da ɗanɗano wanda aka yi da faski, tafarnuwa, da barkono ja, gasasshen bishiyar asparagus ko zucchini, gasasshen dankali, ko salatin kore mai sauƙi.
Mafi kyawun Yankewa da Dabarun dafa abinci don Flank Steak na Argentine
Mafi kyawun yankakken nama na ɗanɗano na Argentina shine kauri mai kauri, siffa mai kama da nama wanda ba shi da kitse ko ƙura. Shahararrun dabarun dafa abinci na naman nama sune gasa da kuma gasa. Dukansu hanyoyin suna da sauri da sauƙi, kuma suna taimakawa wajen kulle ɗanɗanon naman nama.
Nasihu don Gasa Steak Flank na Argentine zuwa Cikakkar
Don gasa naman nama na Argentina zuwa kamala, yana da mahimmanci a fara zafi ga gasa zuwa zafi mai zafi, sannan a mai da grates don hana tsayawa. Bari naman ya zo cikin dakin zafin jiki kafin a gasa, kuma a dafa tsawon minti 3-4 a kowane gefe don matsakaici-rare. Bari naman ya huta na 'yan mintoci kaɗan kafin a yanka don ba da damar ruwan 'ya'yan itace su sake rarrabawa.
Yadda Ake Bada Hidimar Flank Steak na Argentine
An fi ba da nama na ɗan ƙasar Argentina da zafi a cikin gasa ko kwanon rufi, a yanka shi da hatsi don tabbatar da taushi. Ana iya yin hidima da kansa, tare da gefen miya na chimichurri, ko kuma a haɗa shi da bangarori daban-daban. Jar ruwan inabi na Argentine, irin su Malbec, shine cikakkiyar haɗin kai don wannan nama mai dadi.
Kammalawa: Ajiye Daɗaɗɗen Daɗaɗɗen Steak ɗin Flank na Argentine
Yanke naman alade na Argentinean naman sa mai daɗi ne mai daɗi wanda ya dace don gasa ko gasa. Tare da tsananin ɗanɗanon sa na naman sa da laushi mai laushi, ba abin mamaki ba ne cewa wannan yankan nama ya fi so a cikin abincin Argentina. Ta bin waɗannan shawarwari don zaɓar, shirya, da kuma hidimar naman nama na Argentina, za ku iya jin daɗin daɗin ɗanɗanon wannan nama mai daɗi a cikin gidan ku.
