John Myers
Gabatarwa: Gano gidan cin abinci na Mexica kusa da ku
Kuna sha'awar ingantaccen abinci na Mexica? Kada ku duba fiye da gidan cin abinci na Mexica na kusa. Gidan cin abinci namu ya sadaukar don kawo dadin dandano na Mexico zuwa teburin ku tare da sabo da ingantattun kayan abinci. Ko kuna cikin yanayi don tacos, enchiladas, ko margarita mai daɗi, menu namu yana da wani abu ga kowa da kowa.
A gidan cin abinci na Mexica, muna alfahari da kanmu akan yin amfani da sabbin kayan abinci kawai don ƙirƙirar jita-jita. An horar da masu dafa abinci namu dabarun dafa abinci na gargajiya na Mexica, tabbatar da cewa kowane abinci na gaskiya ne kuma mai daɗi. Ku zo ku dandana dadin dandano na Mexico a gidan abincinmu.
Tarihin Abincin Mexica: Bayani
Abincin Mexica yana da arziƙi da ɗimbin tarihi wanda ya samo asali tun zamanin d ¯ a. Abincin shine haɗuwa da kayan abinci na asali da kuma tasirin Turai, yana haifar da haɗuwa na musamman na dandano da fasaha. Abubuwan da ake amfani da su na asali irin su masara, wake, da barkono barkono har yanzu sune kayan abinci na Mexican a yau.
A tsawon lokaci, abincin Mexica ya samo asali kuma wasu al'adu sun yi tasiri, irin su abincin Mutanen Espanya da Faransanci. Koyaya, jita-jita na gargajiya da dabarun dafa abinci sun kasance wani sashe na al'adun Mexica. Daga tamales zuwa tawadar Allah, abincin Mexiko bikin tarihin ƙasar ne da al'adun gargajiya.
Ingantattun Sinadaran: Me Ya Sa Abincin Mexica Ya Keɓanta?
Makullin ingantaccen abinci na Mexica yana amfani da sabo da kayan abinci na gargajiya. Wasu daga cikin mahimman abubuwan da ake amfani da su a cikin dafa abinci na Mexica sun haɗa da masara, wake, shinkafa, avocado, barkono barkono, da tumatir. Ana amfani da waɗannan sinadaran a cikin jita-jita iri-iri, daga tortillas zuwa salsas.
A gidan cin abinci na Mexica, muna samo kayan aikin mu a gida idan zai yiwu don tabbatar da cewa sabo ne kuma mafi inganci. Hakanan muna amfani da kayan abinci na Mexica na gargajiya kamar cuku Oaxaca da masa harina a cikin jita-jita. Alƙawarinmu na yin amfani da ingantattun kayan abinci yana tabbatar da cewa kowane tasa yana cike da dandano kuma gaskiya ga tushen Mexico.
Menu: Bincika Mafi kyawun jita-jita na Abincin Abincin Mexica
Menu namu yana fasalta nau'ikan jita-jita na gargajiya na Mexiko waɗanda ke da tabbacin gamsar da kowane sha'awa. Daga tacos zuwa burritos, ana yin jita-jita da sabbin kayan abinci da dabarun gargajiya na Mexica.
Ɗaya daga cikin shahararrun jita-jita na mu shine carnitas tacos, wanda ke nuna naman alade a hankali, albasa, cilantro, da salsa. Wani taron jama'a da aka fi so shine enchiladas verdes, waɗanda ke cike da kaji kuma an ɗora su da koren miya mai daɗi. Zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki sun haɗa da tamales kayan lambu da jalapeno poppers na cheesy.
Babu abincin da ya cika ba tare da kayan zaki ba, kuma gidan cin abinci na Mexico yana da wani abu mai dadi don bayarwa. Gwada churros ɗin mu, waɗanda aka yi amfani da su tare da gefen cakulan tsoma miya, ko flan ɗin mu, wanda shine ma'auni mai tsami tare da caramel miya.
Dabarun dafa abinci: Sirrin Abincin Mu
A gidan cin abinci na Mexica, muna amfani da dabarun dafa abinci na Mexica don ƙirƙirar jita-jita. Tun daga nika kayan kamshin namu zuwa nama mai sannu-sannu, masu dafa abinci sun sadaukar da kansu don tabbatar da cewa kowane abinci sabo ne kuma cike da dandano.
Daya daga cikin dabarun da muke amfani da shi shine gasa barkono barkono, wanda ke fitar da zaki da hayaki. Har ila yau, muna yin namu tortillas daga masa harina, wanda ke ba su nau'i na musamman da dandano. Yunkurinmu ga dabarun dafa abinci na gargajiya yana tabbatar da cewa kowane jita-jita shine ainihin abincin Mexica.
Spices and Flavours: Jagoran Abubuwan Kaya na Mexica
An san abincin Mexica don ƙaƙƙarfan ɗanɗano da yaji. Wasu daga cikin kayan yaji da kayan yaji da aka fi amfani da su a cikin dafa abinci na Mexica sun haɗa da foda barkono, cumin, tafarnuwa, da oregano. Ana amfani da waɗannan kayan kamshin don ƙirƙirar ɗanɗano mai sarƙaƙƙiya da daɗi a cikin jita-jita irin su chili con carne da mole.
A wurin cin abinci na Mexica, muna niƙa kayan kamshin namu don tabbatar da cewa suna da ɗanɗano mai daɗi. Har ila yau, muna amfani da kayan yaji na Mexican na gargajiya irin su achiote paste da epazote a cikin jita-jita. Ko kun fi son ɗanɗano mai laushi ko yaji, menu namu yana da wani abu ga kowa da kowa.
Masu cin ganyayyaki da Zaɓuɓɓukan Gluten-Free: Abincin Abincin Mu na Mexiko yana Bayar da Kowa
Mun fahimci cewa ƙuntatawa na abinci na iya sa ya zama ƙalubale don nemo kayan abinci na Mexica mai daɗi da inganci. Shi ya sa muke ba da zaɓin cin ganyayyaki iri-iri da zaɓin marasa alkama akan menu namu. Zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki sun haɗa da jita-jita irin su kayan lambu tamales da cuku enchiladas, yayin da zaɓin marasa alkama sun haɗa da carne asada tacos da shrimp ceviche.
An horar da masu dafa abinci don ɗaukar ƙuntatawa na abinci kuma suna iya canza jita-jita don biyan bukatun ku. Mun yi imanin cewa kowa ya kamata ya iya jin daɗin sabbin kayan abinci na Mexiko, ba tare da la'akari da ƙuntatawar abincin su ba.
Abin sha: Daga Margaritas zuwa Agua Fresca, Ji dadin Abin sha na Mexica
Babu abincin Mexica da ya cika ba tare da abin sha mai daɗi ba. Daga margaritas na gargajiya zuwa horchata, gidan cin abinci na Mexica yana ba da abubuwan sha na gargajiya na Mexica iri-iri. Ana samun Margaritas a cikin lemun tsami, strawberry, ko ɗanɗano na mango, yayin da horchata shine abin sha na nonon shinkafa mai daɗi wanda aka ɗanɗana tare da kirfa.
Muna kuma ba da giya na Mexica na gargajiya irin su Corona da Modelo, da tequila da mezcal ga waɗanda ke neman wani abu mai ƙarfi. Ko kuna bikin wani biki na musamman ko kuna neman kwancewa, menu na abubuwan sha namu yana da wani abu ga kowa.
Sa'a Mai Farin Ciki da Musamman: Manyan Ma'amaloli a Gidan Abinci na Mexica
Neman babban ciniki? Gidan cin abinci na Mexiko yana ba da ƙwararrun sa'o'i na farin ciki a cikin mako, gami da rangwamen abubuwan sha da abubuwan ci. Hakanan muna da abubuwan musamman na yau da kullun, kamar Taco Talata da Enchilada Alhamis, inda zaku ji daɗin jita-jita da kuka fi so akan farashi mai rahusa.
Mun yi imanin cewa kowa ya kamata ya iya jin daɗin sabbin kayan abinci na Mexica, ba tare da la'akari da kasafin kuɗin su ba. Kasuwancin mu na musamman da ma'amalar sa'o'i na farin ciki suna sauƙaƙa jin daɗin abinci mai daɗi ba tare da fasa banki ba.
Kammalawa: Ku zo ku dandana Sabis ɗin Abincinmu na Mexica
A gidan cin abinci na Mexica, an sadaukar da mu don kawo daɗin daɗin ɗanɗanon Mexico zuwa teburin ku. Daga sadaukarwar da muka yi na yin amfani da ingantattun kayan abinci zuwa dabarun dafa abinci na gargajiya, kowane tasa yana cike da dandano kuma gaskiya ne ga tushen Mexico. Ko kuna cikin yanayi don tacos ko margarita mai ban sha'awa, menu namu yana da wani abu ga kowa da kowa. Ku zo ku dandana ɗanɗanon Mexico a gidan abincinmu.
