Falsafar Abincin Abinci na Birnin Vatican

Falsafar dafa abinci na birnin Vatican ta ta'allaka ne da sauƙi da inganci. Abincin na Vatican City yana da tasiri sosai daga abincin Italiyanci, amma kuma ya haɗa da sauran dandano na Rum. Masu dafa abinci na birnin Vatican sun yi imani da yin amfani da sabo, kayan abinci na zamani da dabarun dafa abinci masu sauƙi don ƙirƙirar jita-jita masu daɗi da lafiya.

Masu dafa abinci na birnin Vatican kuma sun jaddada mahimmancin dorewa da tallafawa manoma na gida. Sun yi imani da yin amfani da sinadarai na gida a duk lokacin da zai yiwu don tallafawa al'ummar yankin da rage sawun carbon ɗin su. Wannan falsafar tana bayyana a cikin jita-jita da ake yi a gidajen cin abinci na birnin Vatican, inda kayan abinci da kayan abinci na gida ke ɗaukar matakin farko.

Amfani da Kayan Gida a cikin Vatican City

Birnin Vatican yana cikin tsakiyar birnin Rome, wanda aka san shi da al'adun gargajiyar kayan abinci da yawa da sabbin kayan amfanin gida. Masu dafa abinci na birnin Vatican suna cin gajiyar wannan ta hanyar samo kayan abinci daga manoma da kasuwanni. Wasu daga cikin kayan abinci na gida da ake amfani da su a cikin abincin Vatican sun hada da tumatir, artichokes, zucchini, eggplant, da ganye kamar Basil, oregano, da faski.

Masu dafa abinci na birnin Vatican kuma suna haɗa naman gida da cuku a cikin abincinsu. Wasu daga cikin naman gida da ake amfani da su a cikin abincin Vatican sun hada da prosciutto, salami, da mortadella. Cheeses kamar Pecorino Romano da Parmigiano Reggiano ana amfani da su a cikin abinci na Vatican City.

Jita-jita na gargajiya tare da karkatar da gida a cikin birnin Vatican

Abincin Italiyanci yana rinjayar abincin Vatican City, amma kuma yana da wani yanayi na musamman na gida. Yawancin jita-jita na Italiyanci na gargajiya ana ba da su a gidajen cin abinci na Vatican City, amma galibi ana shirya su tare da kayan abinci na gida da ɗanɗano. Misali, ana yin jita-jita irin su spaghetti alla carbonara da rigatoni alla gricia tare da naman da aka warkar da su kamar guanciale ko pancetta.

Wani sanannen abinci a cikin birnin Vatican shine carciofi alla romana, ko artichokes irin na Roman. Ana yin wannan tasa tare da artichokes masu laushi waɗanda aka yi da tafarnuwa, Mint, da faski. Sauran jita-jita da suka haɗa da dandano na gida sun haɗa da saltimbocca alla romana, wanda aka yi da naman sa na gida da prosciutto, da kuma supplì alla romana, abincin gargajiya na Roman titi da shinkafa, tumatir miya, da cuku na mozzarella.