John Myers
Gabatarwa: sadaukarwar Monaco ga kayan abinci na gida
Monaco ƙaramin birni ne, mai arziki a cikin Riviera na Faransa. Duk da girmanta, ƙasar tana gida ne da kayan abinci iri-iri na cikin gida waɗanda aka haɗa a cikin abincinta. Abincin Faransanci da Italiyanci sun yi tasiri sosai akan abincin Monaco, amma kuma yana nuna samfuran yanki kamar man zaitun, zuma, da kifi.
Saboda sadaukar da kai ga inganci da dorewa, abincin Monaco an san shi da dogaro da kayan abinci na gida. Masu dafa abinci na kasar sun ba da fifiko wajen samar da kayan abinci na gida daga manoma da masu sana'a, wanda ba wai kawai tabbatar da sabo da ingancin kayan abinci ba har ma yana tallafawa tattalin arzikin cikin gida.
Abincin gona-to-tebur a cikin gidajen abinci na Monaco
Yawancin gidajen cin abinci na Monaco sun yi amfani da tsarin gona-zuwa tebur, wanda ke nufin cewa abubuwan da ake amfani da su a cikin jita-jita suna samo su kai tsaye daga manoma da masu sana'a. Wannan tsarin ba wai kawai yana tabbatar da sabo da ingancin kayan aikin ba har ma yana tallafawa ƙananan kasuwancin gida.
Ɗaya daga cikin irin wannan gidan cin abinci shine Elsa, wanda yake a cikin Monte Carlo Beach Hotel. Menu na gidan abincin yana da tasiri sosai daga kayan abinci na gida kamar ganyayen daji da furanni, 'ya'yan itatuwa citrus, da kifi daga Bahar Rum. Gidan abincin kuma yana da lambun kayan lambu na kansa, inda suke shuka kayan lambu iri-iri na lokaci-lokaci.
Nuna kayan amfanin gida ta hanyar jita-jita na gargajiya
Abincin Faransanci da Italiyanci sun yi tasiri sosai akan abincin Monaco, amma kuma yana nuna samfuran yanki kamar man zaitun, zuma, da kifi. Ɗaya daga cikin tasa na gargajiya wanda ke nuna kayan abinci na Monaco shine socca, wani nau'i na bakin ciki, crispy pancake da aka yi daga garin kaji, man zaitun, da ruwa. Socca sanannen abincin titi ne a Monaco, kuma galibi ana jin daɗinsa tare da gilashin ruwan inabin rosé na gida.
Wani abincin gargajiya wanda ke nuna kayan abinci na gida na Monaco shine barbajuan, soyayyen irin kek da aka cika da chard na Swiss, albasa, Parmesan cuku, da cuku ricotta. Ana jin daɗin irin kek ɗin azaman appetizer ko abun ciye-ciye. Barbajuan wani abu ne mai mahimmanci a cikin abincin Monaco, kuma ana yin shi a lokacin bukukuwa da abubuwan da suka faru na musamman.
A ƙarshe, abincin na Monaco yana da tasiri sosai daga abincin Faransanci da Italiyanci amma kuma yana nuna samfuran yanki kamar man zaitun, zuma, da kifi. Masu dafa abinci na Monaco sun ba da fifiko wajen samar da kayan aikin su daga manoma da masu sana'a na gida, wanda ba wai kawai tabbatar da sabo da ingancin kayan aikin ba har ma yana tallafawa tattalin arzikin gida. Hanyar noma zuwa tebur ana amfani da ita sosai a gidajen cin abinci na Monaco, kuma jita-jita na gargajiya irin su socca da barbajuan suna baje kolin kayayyakin gida na ƙasar.
