Ketchup Manis - Duk Bayani

Ketchup Manis - menene?

Ketchup Manis wani miya ne mai daɗi wanda ya samo asali a Indonesia. A cikin harshen Indonesiya, kalmar "ketjap" tana nufin ba kome ba face "miya miya". A wurare, ana kuma kiran miya a matsayin "Ketjap" ko "Kecap". Waɗannan bambance-bambance sun dogara ne akan fassarar daga Indonesiya.

• Sunan yana kawo rudani. Sauyin, wanda ake kira ketchup, ba shi da wani abu da ya dace da ketchup na tumatir da muka sani. Duk da haka, akwai ka'idar cewa kalmar "ketchup" ta fito daga gare ta.
• Ana yin Ketchup manis daga waken soya, yana da kauri, kuma yana iya samun ɗanɗano mai daɗi da yaji.
• Ana godiya da miya saboda ba shi da alkama da kuma vegan.

Ra'ayin girke-girke tare da ketchup manis

Misali, ana cin ketjap manis tare da noodles da yawa, shinkafa, kifi, da nama. Hakanan ana amfani da miya don sarrafa nama. Sugar a cikin miya yana samar da ɓawon caramel mai daɗi lokacin zafi. Koyaya, dole ne ku mai da hankali yayin frying cewa sukarin da ke ƙunshe ba ya ƙone, wanda shine dalilin da ya sa naman da aka yayyafa ya kamata ya zama ƙanana:

• Misali, zaku iya marinate turkey a cikin miya sannan a soya shi.
• Don yin wannan, da farko a yanka naman a cikin ɓangarorin bakin ciki kuma ƙara 'yan tablespoons na miya.
• Yada miya a ko'ina a bar shi ya huta na kusan awa daya.
• Sa'an nan kuma za ku iya gasa naman ko kuma a soya shi a takaice a cikin zurfin fryer a digiri 160.
• Yanzu ana iya ba da nama tare da gefen tasa, misali tare da kayan lambu daban-daban da shinkafa.