Emma Miller
Amma albasa da tafarnuwa ba kayan lambu ba ne da tushen - kuma kada a adana su a cikin firiji. Hanya ɗaya don rage sharar abinci ita ce adana abinci yadda ya kamata. Misali, ana iya adana wasu abinci masu lafiya (kamar tushen kayan lambu) a cikin firiji na tsawon makonni da yawa idan an adana su da kyau.
Duk da haka, albasa da tafarnuwa ba tushen kayan lambu ba ne kuma bai kamata a adana su a cikin firiji ba. "Albasa yana ƙara danshi a cikin firiji, don haka suna saurin lalacewa," in ji Kristen Farmer Hall, shugaba, kuma mai haɗin gwiwar Essential da Bandit Patisserie a Birmingham. Ta kara da cewa "Taurari kuma suna jujjuyawa zuwa sukari cikin sauri a cikin yanayi mai sanyi da danshi, don haka sai su yi sanyi," in ji ta.
A game da tafarnuwa, tunanin ya ɗan bambanta: a cewar Jami'ar California, adana tafarnuwa a cikin firiji yana motsa shuka. Kuma yayin da tsirowar tafarnuwa ba ta da lahani ga lafiya, wannan alama ce da ke nuna cewa tafarnuwa ta riga ta kai kololuwar ingancinta.
Yadda ake adana albasa da tafarnuwa
A cewar kungiyar Albasa ta kasa, maimakon a saka su a cikin firij, sai a adana albasa gaba daya a wuri mai sanyi, bushe da iska mai kyau.
Danshi ko rashin motsin iska zai kara lalacewa, kuma hasken rana zai sa su toho. A cewar Ma'aikatar Aikin Gona ta Amurka, gabaɗayan albasa suna da tsawon rayuwa na tsawon kwanaki 30 idan an adana su yadda ya kamata.
Ya kamata a adana tafarnuwa ta hanyar: a cikin sanyi, bushe, wuri mai kyau, a cewar Jami'ar California. Duk da haka, zai dade fiye da albasarta - daga watanni 3 zuwa 5 a cikin irin wannan yanayi.
Yadda ake ajiye bawon, yankakken, da yankakken albasa
Wadannan albasa ya kamata a adana su daban da dukan albasarta. Peeled amma har yanzu ba ta da kyau (bayan an cire tarkacen fata, siraran fata) ya kamata a adana su a cikin firji kuma a sami rayuwar rayuwa na kwanaki 10 zuwa 14, a cewar Ma'aikatar Aikin Gona ta Amurka.
Hakanan zaka iya adana albasar da aka bawo ko yanka a cikin firiji. Rayuwar rayuwar su ta ɗan gajarta: kwanaki 7 zuwa 10, bisa ga USDA.
Yadda ake adana tafarnuwa bare
Tafarnuwa ko bawo, yankakken tafarnuwa za a iya adana a cikin injin daskarewa - kawai ku nannade ta sosai don kiyaye ta kamar yadda zai yiwu.
Ana kuma iya bawon tafarnuwa a rika shafawa da mai kadan har sai an samu manna mai kauri. Dole ne a daskarar da man tafarnuwa da aka samu a cikin akwati marar iska.
