Spaghetti tare da Tumatir miya, Green Bishiyar asparagus da Buffalo Mozzarella

Ki zuba fulawar a cikin kwano ki zuba dan gishiri da kwai, idan ya cancanta sai ki kwaba ruwa kadan sai ki kwaba komai a cikin kullu mai roba, ki nade shi a cikin foil mai haske sannan a bar shi ya huta na tsawon mintuna 30 a dakin da zafin jiki.

Sa'an nan kuma mirgine da ɓacin rai tare da injin taliya a yanka a cikin spaghetti tare da abin da aka makala spaghetti, sa'an nan kuma dafa shi a cikin isasshen ruwa mai gishiri har sai al dente.

Azuba man zaitun a cikin tukunyar tukunyar sai a soya albasa da tafarnuwa har sai an yi laushi, sannan a zuba sukari da man tumatir mai yaji a gasa na ƴan mintuna. Sa'an nan kuma kirfa tare da dash mai ƙarfi na brandy kuma bar shi ya rage kusan gaba ɗaya.

Sa'an nan kuma ƙara tumatir, kakar tare da gishiri da barkono kuma bari ya yi zafi na akalla sa'o'i 4, zai fi dacewa, tare da rufe tukunya kuma a mafi ƙarancin zafi. A ƙarshe, sake kakar don dandana.

Yanke bishiyar bishiyar asparagus cikin ƙananan guda - Na ajiye tukwici kuma na yi amfani da su don wani tasa. Azuba mai a cikin kwanon rufi sannan a soya guntun bishiyar asparagus na tsawon mintuna 4 yayin juyawa.

Zuba spaghetti, kama ladle na ruwan taliya kuma ƙara shi a cikin miya. A mayar da spaghetti a cikin tukunyar, sai a zuba sugo da soyayyen bishiyar asparagus, a haɗa komai da kyau sannan a jera a farantin taliya. Yanzu ki debo mozzarella ki zuba a kan taliya ki yayyafa da zoben albasar bazara.