John Myers
Adana adanawa daidai: ko herring, wake, ko naman sa mai masara. Ya kamata ku bi ƴan shawarwari don daidaitaccen ajiya da amfani da hankali.
Ajiye kwalba da gwangwani da kyau
Abincin gwangwani ya shahara sosai tun lokacin da aka kirkiro shi a karni na 19. Kayan lambu irin su masara ko wake, 'ya'yan itace irin su kek peaches ko berries, da nama ko kifi ana iya adana su na tsawon lokaci.
Ta hanyar dumama abinci a cikin gwangwani, ana iya adana abinci mai lalacewa kusan har abada idan an adana shi ƙasa da digiri 40: naman sa, wake, ko naman sa. Koyaya, ya kamata a lura da ƴan nasihu don daidaitaccen ajiya da amfani da hankali.
A ina kuma yadda ake adana kayan gwangwani?
Zai fi kyau a adana abincin gwangwani a cikin ma'ajin abinci ko a cikin cellar. Daki mai duhu, sanyi yana da kyau don kwantena gilashi musamman, saboda haske da zafi na iya shafar ingancin abinci. Vitamins, musamman, suna jin dadi a cikin cikakken duhu. Ajiye a cikin ɗakin dafa abinci ya kamata a yi shi kawai idan akwai rashin sarari, saboda zafin dakin a cikin ɗakin yana ƙaruwa lokacin dafa abinci ko yin burodi.
Kayayyakin gwangwani suna da tsawon rai mai tsawo, amma ba har abada ba. Idan kana da kayayyaki masu girma, yakamata a koyaushe ka sanya sabbin kayan gwangwani a baya da tsofaffi a gaba don kada ku ɓata abinci.
Me za a yi da ragowar? decanting!
Idan ba ka yi amfani da dukan abin da ke cikin gwangwani ba, kar a mayar da gwangwanin a cikin firiji. Saka ragowar a cikin kwandon filastik ko gilashi kuma a sanyaya. Ta haka za a iya ajiye abincin na tsawon kwanaki biyu zuwa uku, sannan a ci.
A gefe guda, buɗaɗɗen gwangwani ba a rufe su ta hanyar hermetically, don haka ragowar da ke cikin su suna lalacewa da sauri. A gefe guda, buɗewa, "mai iska" na iya amsawa tare da ragowar abincin. Musamman tare da abun ciki na acidic, irin su tumatir ko nau'in 'ya'yan itace na acidic, dandano da inganci na iya tasiri ta wurin ajiya a cikin gwangwani bude.
Cin hanci da rashawa
Ajiye gwangwani na hannunka tare da murfi ko tushe, da kuma kwalban da ba a buɗe ba waɗanda za a iya toshe murfi. Gwangwani masu kumbura suna nuna ƙwayoyin cuta masu haɗari waɗanda suka riga sun saki iskar gas a cikin abin da ke cikin gwangwani. Gilashin da suka ja iska kuma na iya zama alamar lalatar kaya.
Idan gwangwani ya hakura, misali ta fadowa, yakamata a duba abin da ke ciki kafin amfani da shi. Ƙananan lalacewa ga sutura na iya rinjayar dandano ko ingancin abinci. Ga gwajin wari da dandano. Idan kuna shakka, jefar da abin da ke cikin gwangwani.
