John Myers
Gurasar Romaniya: Gabatarwa Mai Dadi
Abincin Romanian cakude ne na tasirin Turai daban-daban, kuma irin kek na Romanian ba banda. Wadannan kayan dadi masu dadi suna da ban mamaki daban-daban, tare da nau'o'in laushi, dandano, da siffofi. Ko kuna neman abun ciye-ciye mai sauƙi ko kayan zaki mai arziƙi, kek ɗin Romania tabbas zai gamsar da sha'awar ku.
Keken Gargajiya Na Romanian Don Gamsar Da Haƙorin Daɗi
Kayan kek na Romanian suna da tushe sosai a cikin al'adun dafa abinci na ƙasar kuma sun kasance a ƙarni. Ɗaya daga cikin shahararrun irin kek shine ake kira cozonac, gurasa mai dadi da ake ci a lokacin bukukuwa, musamman Easter. Ana yin Cozonac ne da gari, sukari, qwai, yisti, da cika iri-iri irin su goro, zabibi, da foda na koko. Wani irin kek na gargajiya ana kiransa plăcintă, kek mai daɗi ko mai daɗi cike da cuku, apples, dankali, ko nama.
Idan kana da haƙori mai zaki, ba za ka iya rasa ƙoƙarin papanași, kayan zaki mai kama da donuts. Ana yin wannan irin kek ɗin da ake yi da cukuwar gida da aka haɗe su da semolina, qwai, da fulawa, sannan a soya a yi amfani da kirim mai tsami da ’ya’yan itace. Wani mashahurin irin kek ana kiransa gogoașe, ɗanɗano mai daɗi da aka cika da jam ko kirim ɗin cakulan da ƙura da sukari.
Daga Cozonac zuwa Papanași: Binciken Al'adun Keke na Romania
Al'adun irin kek Romania sun bambanta sosai, tare da yankuna daban-daban suna da nasu ƙwarewa. Alal misali, a cikin Transylvania, za ku sami kürtőskalács, wani nau'in cake mai dadi mai dadi wanda aka yi birgima a cikin sukari da kirfa. A cikin yankin Moldova, za ku sami pască, irin kek na gargajiya na Easter wanda aka yi da cuku mai dadi da zabibi.
Idan kuna ziyartar Romania, tabbatar da duba gidajen burodi da shagunan irin kek don gano al'adun irin kek na ƙasar. Za ku sami nau'ikan irin kek don gwadawa, daga girke-girke na gargajiya zuwa jujjuyawar zamani akan kayan abinci na gargajiya. Keke Romanian hanya ce mai daɗi don dandana kayan abinci na ƙasar da kuma gamsar da haƙorin zaki a lokaci guda.
