John Myers
Gabatarwa: Abincin Abincin Sudan da 'Ya'yan itace
Sudan kasa ce mai arzikin kayan zaki da kayan marmari. Ana yin kayan zaki na kasar, wadanda suka hada da na gida da waje, ana yin su ne da sinadarai kamar su sukari, madara, 'ya'yan itatuwa, da goro. Kayan zaki na Sudan sun shahara saboda irin dandano, laushi da kamshi. Daga cikin sinadaran da ake amfani da su a cikin kayan zaki na Sudan, 'ya'yan itatuwa sun fi shahara. Ana amfani da 'ya'yan itace a yawancin kayan abinci na ƙasar don ƙara zaƙi da dandano ga jita-jita.
Mango Cream: Abin Ni'ima Mai Dadi Da Nishaɗi
Mangoro kirim sanannen kayan zaki ne na Sudan wanda aka yi da mangwaro, madara mai zaki, da kirim mai tsami. Abincin yana da sauƙi don yin kuma ana iya ba da shi a cikin sanyi azaman kayan zaki mai daɗi. Kayan zaki kuma yana da kyau don lokacin rani saboda yana da haske kuma ba mai dadi ba. Yawanci ana yin tasa ne da mangwaro da ya cika, ana tsaftata su a hada su da madara mai zaki da alƙalawa har sai ya yi laushi da tsami. Sakamakon shine kayan zaki mai dadi da mai dadi wanda ya dace da kowane lokaci.
Aseeda: Pudding na Gargajiya tare da Kwanoni
Aseeda wani pudding ne na gargajiyar Sudan da ake yi da dabino da gari da ruwa. Ana yin kayan zaki a lokuta na musamman kamar bukukuwan aure da Ramadan. Tasa shine kayan zaki mai sauƙi amma mai gamsarwa wanda yake cikakke ga waɗanda suke son kayan zaki ba su da daɗi sosai. Yawanci ana yin tasa ne da tafasasshen dabino a cikin ruwa har sai sun yi laushi da laka. Sai a tace wannan hadin a cire tsaban a kwaba shi da gari ya zama abu mai kama da kullu. Sai a yi irin wannan hadin ya zama ball sannan a yi amfani da miya da man shanu da zuma.
M Tamarind: Maganin Tangy da Chewy
Tamarind mai danko wani kayan zaki ne na Sudan na musamman wanda aka yi da tamarind, sukari, da ruwa. Kayan zaki ya shahara saboda taurin sa da taunawa. Yawancin lokaci ana yin tasa ne ta hanyar tafasa tamarind a cikin ruwa har sai ya yi laushi da laushi. Daga nan sai a tace wannan hadin a cire tsaban a gauraya shi da sukari domin ya zama mai kauri mai danko. Ana siffanta wannan man ɗin zuwa ƙananan ƙwallo kuma a yi amfani da shi azaman abin taunawa.
Kwakwa da Abarba: Haɗuwar wurare masu zafi
Kwakwa da abarba wani kayan zaki ne mai zafi na Sudan wanda aka yi da madarar kwakwa, abarba, da sukari. Kayan zaki ya shahara saboda dandano mai tsami da 'ya'yan itace. Yawanci ana yin tasa ne da tafasasshen madarar kwakwa da sukari har sai ya yi kauri. Ana hada cakuda da abarba kuma a yi hidima a cikin sanyi azaman kayan zaki mai daɗi.
Guava Delight: Kayan zaki mai tsami da 'Ya'yan itace
Guava ni'ima wani kayan zaki ne mai tsami da 'ya'yan itace wanda aka yi da guava, kirim, da madara mai kauri. Kayan zaki ya shahara saboda dandano mai dadi da dadi. Yawanci ana yin tasa ne ta hanyar yanka guava a haɗa shi da kirim da madarar madara har sai ya zama santsi da tsami. Sai a yi hidimar cakuda da sanyi a matsayin kayan zaki mai daɗi da gamsarwa.
Kammalawa: Dandano Al'adun Kayan Abinci Mai Wadata na Sudan
Kayan zaki na Sudan hade ne na tasirin gida da waje wanda aka yi da sinadarai kamar su sukari, madara, 'ya'yan itatuwa, da goro. 'Ya'yan itãcen marmari sune mafi mashahuri kayan da ake amfani da su a cikin kayan zaki na Sudan, kuma suna ƙara zaƙi da dandano a cikin jita-jita. Mangoro cream, aseeda, tamarind mai danko, kwakwa da abarba, da kuma jin daɗin guava kaɗan ne daga cikin shahararrun kayan zaki na Sudan da aka yi da 'ya'yan itatuwa waɗanda mazauna gida da baƙi ke jin daɗinsu. Dandanan al'adun kayan zaki na Sudan ya zama dole ga duk wanda ke son kayan zaki masu dadi da 'ya'ya.
