Huamoa ʻāina i kālua ʻia me ka ʻuala a me Parsnip Puree, Pumpkin Wedges a me Snow Peas

E hoʻolapalapa i nā hua me ka ikaika (ma kahi o 7 mau minuke no ka nui M). A laila kinai a ʻili. Peel i ka ʻuala a me ka parsnips a hoʻomoʻa iā lākou i loko o kahi ipu me ka wai a me ka paʻakai. Eʻokiʻoki i ka paukena i loko o nā'āpana a hoʻomoʻaʻia ma kahi pepa bakena me kaʻailaʻoliva, ka paʻakai, ka pepa a me ke kō ma 200 ° C. Ua mākaukau ka paukena i ka wā e hiki ai iāʻoe ke hou aku me ka'ōpala. Ma mua o ka pau ʻana o ka paukena, pono ʻoe e hohola i ka pī hau ma ka pepa bakena a hoʻomoʻa iā lākou no 5 mau minuke.

I kēia manawa, kālua ʻia nā hua. ʻO ka palaoa, a me 2 mau hua i hui pū ʻia me ka nui o ka paʻakai a me ka pepa a me ka palaoa i hoʻohele ʻia ma nā papa ʻekolu. A laila hoʻohuli ʻia nā hua i hoʻolapalapa ʻia i ke ʻano like a laila ʻai ʻia i loko o kahi ipu me ka nui o ka ʻaila sunflower. Pono e wela loa ka aila ma mua o ka hoʻokomo ʻia ʻana o nā hua a laila e hoʻomoʻa a ʻeleʻele maikaʻi nā hua.

E kaomi i ka ʻuala i hoʻomoʻa ʻia a me nā parsnips ma o ka paʻi ʻuala a hui pū me ka nutmeg, ka waiū a me ka pata.

E hoʻonohonoho i ka salakeke ma luna o ka pā a uhi ʻia me nā ʻāpana paukena a me nā pī. E hohola i ka ʻuala mashed a me ka hua moa ma luna o nā pā a lawelawe.