ʻO ka moa i loko o ka Fruity Tomato me nā ʻuala ʻuala

E holoi i ka ʻuala, a laila ʻehā a waiho i loko o ke pola. E hoʻomoʻi maikaʻi me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka paprika momona a kāpīpī i nā cloves garlic, i kēia manawa e ninini i ka ʻaila ma luna a hui maikaʻi i nā mea āpau me kou mau lima.

E kau i nā ʻuala i loko o kahi kīʻaha umu a waiho i loko o ka umu no kahi o 45 mau minuke i 180 degere.

E hoʻolapalapa i kahi ipu wai. E kiʻi i nā ʻōmato ma ke ʻano keʻa a i ka wā e hoʻolapalapa ai ka wai, e hoʻohui i nā tōmato i ka wai paila no ka lōʻihi o 30 kekona, a laila wehe me kahi puna slotted a holoi i ka wai anuanu e hoʻōki i ka hana kuke.

I kēia manawa, eʻoki i nā'ōmato, e wehe i nāʻanoʻano, e wehe i nā kumu aʻokiʻoki i loko o nā cubes liʻiliʻi. I kēia manawa, e hoʻomoʻa i ka ʻaila ʻoliva i loko o ka ipuhao a hoʻomoʻa i ka pāpaʻi, ke kāleka a me ka ginger i loko, a laila hoʻohui i ka paʻi tōmato a me ke kō kō a hoʻomoʻa no kekahi mau minuke.

A laila e hoʻohui i nā cubes tōmato, hoʻomoʻa no 5 mau minuke i ka hoʻoulu ʻana a laila e hoʻoheheʻe ʻia me ka wai ʻalani a me ke kōmato, e hoʻolapalapa a hoʻomoʻi me ka paʻakai, ka pepa a me ka harissa. I kēia manawa, e hoʻomoʻa no kahi o 15 a 20 mau minuke ma luna o ka wela wela a hiki i ka mānoanoa maikaʻi o ka ʻai.

I kēia manawa,ʻokiʻoki i ka umauma moa i nā'āpana liʻiliʻi, e waiho i loko o kaʻeke paʻukū, e hoʻokomo i ka starch a kāwili maikaʻi me kou mau lima mai waho i uhi maikaʻiʻia nā'āpana moa me ka starch.

E wela i kahi ʻaila liʻiliʻi i loko o ka pā a e ʻai i nā ʻāpana umauma moa ma nā ʻaoʻao a pau, a laila e lawe mai i waho o ka pā a hoʻohui i ka ʻuala ʻōmato a e hoʻokuʻu iā lākou ma kahi o 5 mau minuke.

Wehe i nā wili mai ka umu a hoʻonohonoho i kahi pā a lawelawe i ka umauma moa i loko o ka ʻōmato hua. He letus kā mākou me ia.