ʻO ka ʻiʻo puaʻa i uhi ʻia me ke kāpeti Savoy a i uhi ʻia i ka mānoanoa

E ʻoki i ka sausage i ʻāpana liʻiliʻi a hoʻomoʻa i ka wai paʻakai. E ninini i ka wai, e hui me ka cream a me ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg. Waiho i ka aoao.

E kau i kaʻiʻo me ka paʻakai a me ka pepa. No ka huli ʻana iā STH. Fry i loko o ka umu preheated ma 90 degrees luna / lalo wela no 90 minuke.

I loko o ka pā kahi i puhiʻia ai kaʻiʻo, e hoʻokomo i ka sherry a me kaʻiʻo o kaʻiʻo. E lawe mai i ka paila. E hoʻohui i ka pepa ʻōmaʻomaʻo a me ka chutney. E ʻono. ʻO ka hope, e hoʻoulu i kahi pāpaʻi hau anu.

E ʻoki i 4 dumplings mai ka lā ma mua a paʻi ikaika iā lākou. Hoʻomoʻa ʻia kēia mau mea i ka momona pata wela.

Ma hope o 90 mau minuke, e wehe i ka ʻōpala a hoʻopaʻa me ka puff pastry. Ua koe kaʻu i ka palaoa a ho'āʻo e hana i nā mea hoʻonani me 1 hua huamoa a palaki i ka puff pastry me kahi pulu silikoni, a laila ʻālohilohi maikaʻi. E hoʻohui i 1 hua keʻokeʻo a hoʻopili i nā ʻaoʻao o ka puff pastry me ia.

Hoʻi i ka umu. Ua hoʻonoho wau i 200 degere ma 20 mau minuke. Ua nui iki. ʻAe, i ka manawa aʻe e hoʻāʻo wau ma 180 degere. E lawelawe i ke koena o ke kāpeti savoy ma ke ʻano kīʻaha ʻaoʻao.

E kālua i nā ʻāpana dumpling a hoʻomaka e lawelawe. Keu a ka ʻono.