John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 4 Nā umauma moa
- 100 g Leek
- 50 g ʻO nā cubes ham lean
- 2 wp ʻO ka aila Rapeseed
- 2 ka palaoa Pākīkī
- 2 ka palaoa ʻAilika kirīmiʻona
- 100 ml ʻO ka waina
- 200 ml ʻO ka cream maikaʻi no ka kuke ʻana 7%
- Salt
- Pepa mai ka mea wili
- 1 ka palaoa Nā Huila
Na Ke Kumu
- E hoʻomaʻemaʻe a holoi i ka leek a ʻokiʻoki i loko o nā apo maikaʻi. E wela i 1 teaspoon o ka aila i loko o ka pā. E hoʻomoʻa i nā pahu ham a hiki i ka crispy no 3-4 mau minuke i ka huli ʻana. E hoʻohui i ka leek, sauté no 1-2 mau minuke, e wehe a ninini i loko o kahi pola. E hoʻohui maikaʻi i ka palaoa a me ka ʻaila kawa. E kau me kahi paʻakai liʻiliʻi a me ka pepa. E puhi mua i ka umu a 175 ° C.
- E hoʻomaloʻo i ka ʻiʻo a ʻokiʻoki i 3-4 cm ka lōʻihi me ka pahi ʻoi, akā ʻaʻole e ʻoki loa, wehe a hoʻopiha i ka 1/4 o ka hui leek. Piʻi hou a paʻi me nā niho niho. E kau i ka paʻakai a me ka pepa. E wela i 1 teaspoon o ka aila i loko o ka pā. E hoʻomoʻa i ka ʻiʻo me ka ikaika a puni a kau ma luna o kahi pepa bakena. Fry i ka umu wela ma kahi o 15 mau minuke.
- E hoʻoheheʻe i ka palaoa i loko o ka pā me ka waina, e hoʻoheheʻe a lawe mai i kahi maʻi. E ninini i ka ʻaila maikaʻi, e lawe mai i kahi ʻeha a hoʻomoʻa no kahi o 10 mau minuke. E ʻono me ka paʻakai a me ka pepa. E holoi i ka chives, maloʻo a ʻokiʻoki i loko o nā ʻōwili. E hoʻokomo i ka ʻuala.
- E lawelawe me ka nahu uala palai.
