John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
No ka holika:
- 150 g Koleka keʻokeʻo
- 150 g Kīme fraiche Kīkī
- 1 wp ʻO Vanilla kumu
- 2 ka palaoa Kele pauka
- 400 g holika
No ka palaoa:
- 6 hua
- 1 pin Salt
- 250 g kōpaʻa
- 200 g ʻAmona lepo
- 2 ka palaoa Māka meaʻai
No nā pua rose:
- Pāpā pua rose
- kōpaʻa
- Keʻokeʻo hua manu
Na Ke Kumu
- No ka ʻaila, ʻoki i ke kokoleka keʻokeʻo. E puhi i ka crème fraîche me ka pauka kōpaʻa a me ka essence vanilla. E hoʻoheheʻe i ke kokoleka i ka wā e hoʻoulu ai. E hoʻomaha no 30 mau minuke e hoʻomaha.
- E puhi mua i ka umu i 175 °. E uhi i ka pan (24 knm) me ka pepa bakena. E hoʻokaʻawale i nā hua. E kuʻi i ka hua keʻokeʻo me ka paʻakai a paʻakikī, e hoʻohui i ke kō a me nā yolks hua i ka wā e hoʻoulu ai. E hoʻohui i nā ʻalemona me ka cornstarch a hoʻopili pono.
- E ninini i ka paila i loko o ka pā. E hoʻomoʻa i ka umu no kahi o 30 mau minuke. Laʻana lāʻau lāʻau! E hoʻomaha liʻiliʻi a hoʻoneʻe i ka moʻo. E hoʻomāalili ma luna o kahi uea.
- E kāpīpī i nā pua rose me ka hua keʻokeʻo a hoʻoulu i ke kō. E maloʻo.
- E paʻi i ka ʻaila a ʻoʻoleʻa a hoʻoulu i ka hui kokoleka keʻokeʻo maloʻo, puna i ka puna. Eʻoki i ka lalo i hoʻokahi manawa. E palaki i ka lalo me ka hapakolu o ka ʻaila kokoleka. E kau i ka lua o ke kumu, palaki a puni me ka kilikalekaleka a waiho ma kahi anuanu.
- Ma mua o ka lawelawe ʻana, e hoʻonani i ka keke me nā pua rose candied.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 397kcalKalepona 36.5gKumuʻiʻo: 5.5gMomona: 25.6g
