Mini Quiches me King Oyster Mushrooms and Pointed Cabbage

E hoʻokomo i ka palaoa, ka paʻakai a me ka paʻakai i loko o ke pola a hui pū. E hoʻohui i ka quark haʻahaʻa momona, ka waiū, ka ʻaila sunflower a kāwili ʻia e hana i ka palaoa paʻa.

E ʻoki i nā pāpaʻu, e hoʻomaʻemaʻe i nā halo ʻo ke aliʻi a ʻokiʻoki i nā ʻāpana ʻelua, ʻoki ʻia i ke kāpeti i ʻāpana 2-3 cm. E wela i 2 punetune o ka pata i loko o ka pā, e hoʻomoʻi i ka shallots i loko a hiki i ka translucent, e hoʻohui i nā halo. E hoʻomoʻi i nā mea ʻelua, e wehe i ka pā a waiho ʻia. E hoʻonui i 1 punetēpē o ka pata i ka momona momona, e wela, e hoʻomoʻa i ke kāpena kiko i loko a waiho ʻia. E puhi mua i ka umu a 200 ° C.

No ka ʻai, e hoʻokomo i ka pata i loko o kahi ipu, hoʻoheheʻe a hoʻoulu i ka palaoa. E hoʻonui i kaʻaila, ka waihona a me ka 40 g o ka Parmesan, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg.

E hamo i ka muffin tin, e ʻōwili i ka palaoa ma luna o kahi papa hana palaoa a hiki i ka 1 knm mānoanoa a ʻoki ʻia i nā pōʻai me ke anawaena o ka approx. 8 knm (e laʻa me ke aniani wai). E kau i nā pōʻai i loko o ka pā muffin a kaomi maikaʻi i lalo (Ua hoʻohana au i nā mole pepa, akā ua wili ʻia lākou a nui ka palaoa i koe, no laila e hana wau me ka ʻole o nā poʻi i ka manawa aʻe).

E ninini pono i ka hoʻopiha i loko o nā hīnaʻi palaoa, a laila e hohola i ka ʻuala ma luna a kāpīpī i nā muffins me ke koena o ka Parmesan.

E hoʻokomo i ka umu a e hoʻomoʻa i ka pahu haʻahaʻa no kahi o 25 mau minuke - e hauʻoli i kāu ʻai 🙂