ʻO ka Pasta me ka Spinach Kīmaʻi, nā Tomato i ʻoki ʻia a me nā Nuti Cashew

E hoʻomaʻemaʻe i ka spinach, holoi, lulu maloʻo a ʻoki. E lawe mai i ka ipuhao o ka wai paʻakai a hoʻolapalapa, e kuke i ka pasta no kahi o 12 mau minuke, a laila e hoʻokahe.

Peel a ʻokiʻoki maikaʻi i nā shallots a me ke kāleka. E wela i 2 punetune o ka aila i loko o ka pā, e hoʻomoʻi i ka ʻonika a me ke kāleka cubes no 2 mau minuke. E hoʻohui i ka spinach, e hoʻomoʻi i 5 mau minuke, e hoʻohuli i kekahi manawa.

E holoi i nā'ōmato, e wehe i nā kumu a me nāʻanoʻano, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. E ʻoki liʻiliʻi i ka cashew nuts. E ninini i ka ʻaila a me ka mea kanu i loko o ka pā, e hoʻolapalapa i hoʻokahi manawa, e hoʻomoʻa no kahi o 3 mau minuke ma ka wela wela.

E hoʻopili i ka spinach i loko o nā noodles i hoʻopau ʻia, e hoʻomoʻi me ka paʻakai, ka pepa a me ke kō, e hoʻonani me nā ʻōmato ʻokiʻoki a me nā nati cashew. E hauʻoli i kāu papaʻaina!