ʻO ka ʻuala a me Rösti Casserole

E ʻokiʻoki i ka cabanossi i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, e ʻoki i ka shallot a ʻokiʻoki loa. Peel a ʻokiʻoki i ka ʻuala. E ʻoki maikaʻi i ka ʻuala a me ka pāpaʻi i loko o kahi lole. E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 220 degere (fu fan 200 degere).

E hoʻomoʻa mua i ka carbanossi i loko o ka pā a hiki i ka crispy. E hoʻohui i ka ʻaila rapeseed i ka pā a hui pū me ka ʻuala grated a me ka shallot, palai no kahi o 8-10 mau minuke, huli pinepine. E hoʻomoʻi maikaʻi me ka pepa, ka paʻakai a me ka nutmeg. E kau i ka hui ʻana i loko o kahi kīʻaha greased casserole (20 + 20 cm), e puʻunaue i ka pata i loko o nā flakes ma luna. E hoʻomoʻa i ka umu wela ma ka papa waena no kahi o 20 mau minuke.

E hoʻohana i kahi kīʻaha liʻiliʻi e hana i 4 hollows i loko o ka hui rösti. E kuʻi i nā hua i loko o nā lua, e kāpīpī i ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻomoʻa i ka rösti casserole no 10 mau minuke ma ka ʻaoʻao waena. Wehe i ka umu, e puunaue ma na papa a lawe pu me oe E lawelawe i ka pipi me ka chives.