बर्फ़ीली और डीफ़्रॉस्टिंग मफ़िन: आपको इस पर ध्यान देना चाहिए

यदि आपके पास घर पर बहुत सारे मफिन हैं, तो आप उन्हें आसानी से जमा सकते हैं। यह स्वादिष्ट पेस्ट्री की शेल्फ लाइफ को कुछ महीनों तक बढ़ा देता है।

फ्रीज मफिन: यह इस तरह काम करता है

यदि आपने बहुत सारे मफिन बेक किए हैं या उन्हें उपहार के रूप में प्राप्त किया है, तो आप पेस्ट्री को फ्रीज कर सकते हैं। यह करने के लिए, इन उपायों का पालन करें:

1. इससे पहले कि आप मफिन्स को फ्रीज करें, आपको उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने देना चाहिए।
2. अगर आपने अपने मफिन्स को पेपर केस में बेक किया है, तो आपको उन्हें फ्रीज़ करने से पहले निकाल देना चाहिए, नहीं तो केस पेस्ट्री में चिपक जाएंगे।
3. अब आपको एक कंटेनर चाहिए जो फ्रीजर डिब्बे के लिए उपयुक्त हो। यहाँ, उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील या प्लास्टिक से बने डिब्बे प्रश्न में आते हैं।
4. अपने मफिन्स को कंटेनर में रखें। सुनिश्चित करें कि पेस्ट्री स्पर्श नहीं कर रहे हैं या मफिन एक साथ चिपक जाएंगे।
5. फिर जार को कसकर बंद कर दें। पेस्ट्री जमी हुई थी जब भूलने के क्रम में, आप टिन पर तारीख लिख सकते हैं।
6. मफिन कम से कम तीन महीने तक फ्रीजर में रहेंगे।

मफिन को डीफ्रॉस्ट कैसे करें

यदि आप मफिन खाने जा रहे हैं, तो डीफ़्रॉस्ट करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• मफिन्स को सूखने से बचाने के लिए, आपको उन्हें धीरे-धीरे पिघलने देना चाहिए। माइक्रोवेव में डिफ्रॉस्टिंग से बचें।
• इसके बजाय, पेस्ट्री युक्त टिन को रेफ्रिजरेटर में रखें। कुछ घंटों के लिए मफिन्स को धीरे-धीरे पिघलने दें।
• मफिन डीफ़्रॉस्ट होने के बाद, आप इसे आधे मिनट के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं। इसलिए इसका स्वाद ताजा पके हुए जैसा होता है।
• आप मफिन को गर्म करने के लिए फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करने के बाद लगभग 100 मिनट के लिए 5 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में भी रख सकते हैं।