आप स्टार फ्रूट कैसे खाते हैं?

स्टार फल, जिसे कैरम्बोला भी कहा जाता है, मूल रूप से दक्षिण पूर्व एशिया से आता है और अब कई उष्णकटिबंधीय जलवायु में इसकी खेती की जाती है। इसका स्वाद थोड़ा खट्टा-मीठा होता है. धोने के बाद, संपूर्ण स्टार फल खाने योग्य होता है - छिलके सहित।

उदाहरण के लिए, आप छोटे सितारे बनाने के लिए उन्हें क्रॉसवाइज काट सकते हैं जिनका उपयोग आप डेसर्ट या पेय को सजाने के लिए कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्टार फल का खट्टा-मीठा स्वाद फलों के सलाद में भी अच्छा लगता है, लेकिन अगर आप इसके साथ चटनी पकाते हैं तो हार्दिक मांस व्यंजन के साथ भी। स्टारफ्रूट को कॉम्पोट और जैम में भी संसाधित किया जा सकता है।

स्टार फल, जिसे "ट्री गूज़बेरी" भी कहा जाता है, की कटाई के समय उसमें एक निश्चित मात्रा में पीलापन होना चाहिए। स्टार फल तथाकथित गैर-क्लाइमेक्टेरिक फलों से संबंधित हैं और कटाई के बाद केवल थोड़ा पकते हैं।