John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 300 g सुअर की जाँघ का मांस
- नाश्ता बेकन
- 500 g आलू
- नमक, काली मिर्च, मिर्च
- 100 g मक्खन
- ब्रेडक्रंब
- तेल
अनुदेश
- आलू को छीलकर आधा-आधा काट लें, फिर उन्हें लंबाई में 3 गुना और चौड़ाई में कई बार काट लें। ऐसा करने के लिए, मैंने सतह पर दो बहुत मोटे स्ट्रोकिंग ऑयलर रखे, बीच में आलू रखा और उसमें काट लिया। तो बाद में आलू आपस में चिपक जाते हैं।
- फिर आलू को थोड़ा अलग फैलाएं और तेल से ब्रश करें, बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में लगभग 25 मिनट - सबसे कम सेटिंग - 200 डिग्री पर बेक करें।
- अब पोर्क टेंडरलॉइन को साफ करें और टेंडन हटा दें, फिर 3 सेमी मोटे स्लाइस में काट लें
- बेकन के स्ट्रिप्स के साथ लपेटें - इच्छानुसार मात्रा - और टूथपिक से सुरक्षित करें
- इसे पैन में चारों तरफ से भून लें और आलू में डालकर लगभग 10 मिनट तक पकाएं
- अब एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें ब्रेडक्रंब डालें।
- - अब आलूओं को ब्रेडक्रंब से ढक दें और लगभग 8 मिनट तक पकने दें जब तक उनका रंग अच्छा भूरा न हो जाए
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 176किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 8.8gप्रोटीन: 8.2gमोटी: 12.1g
