John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 250 g पास्ता
- 5 बड़ा चमचा कद्दू के बीज
- 2 उंगली-मोटी स्लाइस बटरनट स्क्वाश
- 1 लहसुन की पुत्थी
- 1 मिर्च ताजा
- 1 झुंड आर्गुला
- 1 क्लेमेंटाइन फ्रेश
- 2 बड़ा चमचा स्टायरियन कद्दू के बीज का तेल
- 5 बड़ा चमचा अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 0,5 छोटी चम्मच काली मिर्च गुलाबी
- 50 g पेकोरिनो
- नमक और मिर्च
अनुदेश
- पास्ता को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- कद्दू को छीलकर नरम होने तक पकाएं। एक कड़ाही में कद्दू के बीजों को बिना चर्बी के तब तक भूनें जब तक कि उनमें से महक न आने लगे। ठंडा होने दें। क्लेमेंटाइन्स को निचोड़ें। राकेट को धोकर सुखा लें और डंठल हटा दें। पेसेरिनो को बड़े टुकड़ों में काट लें।
- फूड प्रोसेसर में सभी सामग्री को पेस्टो में प्रोसेस करें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
- पास्ता को पहले से गरम प्लेट में रखें और पेस्टो के साथ मिला लें। गर्म और ठंडा स्वाद।
- बचे हुए पेस्टो को एक या दो दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। यह टोस्टेड ब्रेड के साथ फैली हुई रोटी के रूप में भी अच्छा लगता है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 438किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 12.1gप्रोटीन: 10.3gमोटी: 39.1g
