John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
सामग्री:
- स्ट्रूडल आटा
- 3 चम्मच मक्खन
- 300 g कीमा
- 2 कटे हुए पायज़
- 3 कटा हुआ लहसुन
- 150 g कटा हुआ बेकन
- 500 g सफ़ेद पत्तागोभी
- 100 ml सूप
- 1 चम्मच सिरका
- नमक और मिर्च
- कुठरा
- 1 ब्रश करने के लिए अंडा
- 3 चम्मच ब्रश करने के लिए दूध
अनुदेश
तैयारी:
- सफेद गोभी को धोकर बारीक स्ट्रिप्स या प्लेन में काट लें। पिघले हुए मक्खन में प्याज़ भूनें, बेकन और लहसुन डालें और भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस डालें और तब तक भूनें जब तक कि कीमा अच्छी तरह से भुन न जाए और भुरभुरा न हो जाए। सफेद पत्तागोभी मिलाएं और कुछ मिनट के लिए भूनें। फिर सूप डालें, सिरका डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
- स्ट्रडेल पेस्ट्री को आटे के स्ट्रडेल टॉवल या टी टॉवल पर पतला रोल करें, गोभी के मिश्रण को स्ट्रडेल पेस्ट्री पर लगाएं और इसे समान रूप से वितरित करें। आटे को कपड़े की मदद से रोल करें और सिरों को एक साथ अच्छी तरह से दबाएं और बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें।
- अंडे और दूध को एक साथ फेंटें और इसके साथ गोभी स्ट्रूडल को ब्रश करें।
बेकिंग प्रक्रिया:
- ओवन को 210 ° C पर प्रीहीट करें और गोभी स्ट्रडेल को लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
सुझाव:
- आप स्ट्रूडल को जीरा, पेपरिका पाउडर या जायफल से भी सीज़न कर सकते हैं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 334किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 0.2gप्रोटीन: 13.4gमोटी: 31.5g
