कॉफी, संतरे और मार्जिपन के साथ चॉकलेट

नौगट को उपयोग करने से पहले फ्रिज में स्टोर करें ताकि यह इतना चिपचिपा न हो। नौगट की लंबाई को आधा कर दें और लगभग 36 छोटे क्यूब्स में काट लें। अपने हाथों की हथेलियों के बीच छोटी गेंदों में रोल करें और फिर रेफ्रिजरेटर में फिर से पार्क करें।

वेनिला पल्प, पाउडर चीनी, ऑरेंज लिकर, ऑरेंज जेस्ट और एस्प्रेसो पाउडर के साथ मार्जिपन को गूंथ लें। एक लंबे रोल में आकार दें और 36 स्लाइस में काट लें। नौगट क्यूब के चारों ओर मार्जिपन स्लाइस रखें और इसे एक बॉल में रोल करें।

पानी के स्नान में दोनों युग्मकों को अलग-अलग पिघलाएं। एक फ्रीजर बैग में डार्क कूवर्चर को पिघलाना सबसे अच्छा है। प्रत्येक प्रालिन को सफेद वस्त्र में डुबोएं और इसे केक या प्रालीन रैक पर थोड़ा सूखने दें। फ्रीजर बैग से एक बिंदु काट लें और स्ट्रिप्स में प्रालिन को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। आप चाहें तो प्रत्येक के ऊपर एक चॉकलेट मोचा बीन रख सकते हैं।

यदि आप ऑरेंज जेस्ट को छोड़ देते हैं और ऑरेंज लिकर के बजाय कॉफी लिकर का उपयोग करते हैं, तो आप शुद्ध कॉफी-मार्जिपन प्रालिन तैयार कर सकते हैं।