कॉफी मशीनों में ढालना

क्या आप हफ्तों तक अपने किचन में फफूंदी लगी रोटी छोड़ देंगे? खैर, यह अक्सर कॉफी मशीनों में समान दिखता है। मोल्ड व्यावहारिक उपकरणों में एक आदर्श प्रजनन स्थल पाता है। लेकिन आप वहां मोल्ड नहीं देख सकते हैं। तो यह कॉफी मशीन में रहता है और इस तरह रसोई में - महीनों तक, कभी-कभी सालों तक। हालांकि, मोल्ड और उसके बीजाणु स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हैं। और जबकि दुनिया लगातार इस बारे में बहस कर रही है कि कॉफी स्वस्थ है या अस्वस्थ, कॉफी मशीन निस्संदेह स्वस्थ नहीं है।

कॉफी मशीन से कॉफी: संदिग्ध आनंद

कॉफी मशीनें ऐसे समय में बेहद व्यावहारिक हैं जब किसी के पास अब समय नहीं है। वे चयनित कॉफी पेय को जल्दी से और भागों में एक बटन के धक्का पर वितरित करते हैं - एस्प्रेसो से लट्टे मैकचीआटो तक। मशीन सब कुछ करती है: यह कॉफी बीन्स को पीसती है, कॉफी बनाती है, और इसे दूध के झाग के साथ मसाला देती है। इसलिए कॉफी मशीनें अब कई निजी घरों की रसोई में हैं।

बेशक, कॉफी मशीनों की सफाई भी लगभग पूरी तरह से स्वचालित है, ताकि कॉफी प्रेमी को कॉफी का आनंद लेने के अलावा और कुछ न करना पड़े। लेकिन क्या कॉफी वास्तव में एक खुशी है?

बर्लिन में एटलस मल्टीमीडिया के एक तकनीशियन लियोन हारो, जहां वे नोटबुक, वाशिंग मशीन, स्मार्टफोन और कई अन्य उपकरणों के साथ-साथ कॉफी मशीनों की मरम्मत करते हैं, ने हमें पूरी तरह से स्वचालित कॉफी मशीनों के आंतरिक कामकाज को दिखाते हुए तस्वीरें भेजीं। ये अक्सर ऐसे उपकरण होते हैं जिनकी उनके मालिकों द्वारा अच्छी तरह से देखभाल और सफाई की जाती है - दुर्भाग्य से केवल बाहर की तरफ। क्योंकि अंदर का नजारा इतना चौंकाने वाला है कि आप फिर कभी कॉफी नहीं पीना चाहते, कम से कम कॉफी मशीन से तो नहीं।

कॉफी मशीन: मोल्ड के लिए सबसे अच्छा वातावरण

मोल्ड कल्चर के लिए सबसे अच्छा वातावरण वेंडिंग मशीनों में होता है। जब कॉफी को पीसा जाता है, तो कॉफी की बेहतरीन धूल पूरी मशीन में फैल जाती है। इसके अलावा, डिवाइस के माध्यम से चलने वाले जल वाष्प के कारण अब गर्म तापमान और उच्च आर्द्रता है। मशरूम के लिए आदर्श। और इसलिए मशीनों की आंतरिक कार्यप्रणाली एक सुंदर दृश्य नहीं है।

मार्कटचेक ने कुछ ऐसा ही पाया और 21 अप्रैल, 2015 को एक प्रसारण में पूरी तरह से गंदी पूरी तरह से स्वचालित कॉफी मशीनों पर रिपोर्ट किया। यह मोल्ड और खमीर, बैक्टीरिया और अन्य कीटाणुओं से भरा हुआ था, इसलिए मार्कचेक ने चेतावनी दी: यदि आप मशीन को लगातार साफ नहीं करते हैं, आप इसके साथ मोल्ड पी सकते हैं!

लेकिन तुम मशीन को साफ करो! कुछ हफ़्तों के अंतराल पर, कई उपकरणों का प्रदर्शन यह संदेश दिखाएगा कि अब आपको कृपया एक सफाई टैब सम्मिलित करना चाहिए। फिर आप पानी से कुल्ला करते हैं और डिवाइस साफ हो जाता है और अगले शराब बनाने के सत्र के लिए तैयार हो जाता है - मालिक का मानना ​​​​है। वास्तव में, तथापि, इस प्रकार की शुद्धिकरण क्रियाएं अंतःकरण को शांत करने के अलावा और कुछ नहीं हैं। क्योंकि यह लगभग कुछ भी साफ नहीं करता है।

9 में से 10 डिवाइस में मोल्ड - सभी निर्माता प्रभावित हैं

मार्कटचेक द्वारा साक्षात्कार किए गए तकनीशियन का कहना है कि दस में से नौ शराब बनाने वाले समूह पूरी तरह से फफूंदीदार हैं, आवास में कॉफी के अवशेष हैं और होज़ गंदे हैं - निर्माता की परवाह किए बिना। कॉफी में ही कीटाणुओं और बैक्टीरिया की संख्या भी बढ़ी हुई पाई गई। और यहां तक ​​कि मोल्ड भी आसानी से उच्च लेकिन बहुत कम पकने वाले तापमान से बच जाता है।

हालाँकि, यदि आप गलती से इसे खाते या पीते हैं, तो मोल्ड न केवल एक समस्या है, बल्कि विशेष रूप से यदि आप इसे अंदर लेते हैं। अगर आपकी रसोई में पूरी तरह से स्वचालित कॉफी मशीन है, तो मोल्ड बीजाणु उससे लगातार बचेंगे और आप बदले में उन्हें सांस लेंगे।

मोल्ड स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है

मोल्ड के संपर्क में आने के स्वास्थ्य परिणाम - भले ही यह हर दिन केवल थोड़ी मात्रा में हो - कई और अक्सर बहुत सूक्ष्म हो सकते हैं, ताकि जब आपके पास संबंधित लक्षण हों तो आप कभी भी मोल्ड के बारे में नहीं सोचते हैं और निश्चित रूप से कॉफी मशीन में मोल्ड नहीं करते हैं।

अस्थमा और एलर्जी जैसी श्वसन संबंधी समस्याएं मोल्ड के संपर्क में आने के सबसे अधिक उल्लेखित परिणाम हैं। लेकिन जो लोग पुराने सिरदर्द, लगातार बहती नाक, खाँसी, नींद की बीमारी और आँखों में जलन से पीड़ित हैं, उन्हें यह देखने के लिए एक बार अपार्टमेंट की जाँच करनी चाहिए कि कहीं मोल्ड का स्रोत तो नहीं है, जैसे बी कॉफी मशीन।

यदि आप भी लगातार मोल्ड बीजाणुओं और मोल्ड विषाक्त पदार्थों को अंदर लेते हैं, तो आपको धीरे-धीरे चयापचय परिवर्तनों पर विचार करना होगा। ये बदले में सभी चयापचय रोगों के विकास का कारण बन सकते हैं, लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली के रोगों के लिए भी।

यदि आप अपने या परिवार के अन्य सदस्यों में बताए गए लक्षणों को देखते हैं, तो आप डॉक्टर से फफूंद के संक्रमण की जांच करवा सकते हैं। यदि यह सकारात्मक है, तो कवक के खिलाफ ठोस उपाय शुरू किए जा सकते हैं। बेशक, आपकी कॉफी मशीन को भी सामान्य सफाई की जरूरत है। पूरी तरह से स्वचालित सफाई किसी भी तरह से पर्याप्त नहीं है।

स्वचालित सफाई पर्याप्त नहीं है!

यदि आप अपनी पूरी तरह से स्वचालित कॉफी मशीन के संचालन निर्देशों का अध्ययन करने के लिए परेशानी उठाते हैं, तो आप तथाकथित ब्रू समूह को नियमित अंतराल पर साफ पानी के नीचे साफ करने के लिए जानकारी पाएंगे, उदाहरण के लिए बी। महीने में एक बार।

लेकिन शायद ही कोई ऑपरेटिंग निर्देशों को पढ़ता है और इसलिए शायद ही कोई जानता हो कि ब्रूइंग ग्रुप क्या और कहां है। और भले ही आप अपने ब्रू समूह को जानते हों और महीने में एक बार इसे साफ कर चुके हों, फिर भी यह डिवाइस में संदूषण से छुटकारा पाने के लिए पर्याप्त नहीं है।

आप कॉफी मशीन को कैसे साफ करते हैं?

यदि आप वास्तव में साफ और मोल्ड-मुक्त कॉफी मशीन चाहते हैं, तो आपको निम्नानुसार आगे बढ़ना होगा:

सफाई कार्यक्रमों का उपयोग प्रतिदिन किया जाना चाहिए। शराब बनाने वाले समूह को भी हटाना होगा और हर दिन कुल्ला करना होगा। फिर आपको उन्हें रात भर सूखने देना होगा और फंगस के अनुकूल नम वातावरण को बाधित करने के लिए अगले दिन केवल उन्हें डिवाइस में वापस रखना होगा। पानी की टंकी और ड्रिप ट्रे को भी हर दिन साफ ​​करना होगा और पूरी तरह से सूखना होगा, अन्यथा कीटाणु वहां भी बनना चाहेंगे।

पूरी तरह से स्वचालित कॉफी मशीनें इतनी जल्दी और आसानी से काम नहीं करतीं। और यदि आप स्वच्छता निर्देशों का पालन नहीं करते हैं, तो कॉफी के प्रसिद्ध स्वास्थ्य नुकसान संदूषण और मोल्ड के जोखिम से जटिल हो जाते हैं।