John Myers
विषय-सूची
show
सामग्री
- 12 टुकड़ा राजा बिना सिर के झींगा, पूंछ के अंत में एक खोल के साथ
- 3 टुकड़ा मोमी आलू
- तलने के लिए तेल
- 1 छोटे हिमशैल सलाद
- 1 हिस्सा मेयोनेज़ - घर का बना
- 3 चम्मच चटनी
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- 1 चम्मच नींबू का रस
- चक्की से मोटे नमक और काली मिर्च
- 1 चम्मच कॉन्यैक
अनुदेश
- झींगे से आंतों को हटा दें, झींगे को साफ कर लें। आलू को छील कर धो लीजिये. फिर आलू को लूर्ची के साथ लंबी पतली स्पेगेटी स्ट्रिप्स में काटें और फिर इन आलूओं को प्रत्येक झींगा के चारों ओर लपेटें। पूंछ के अंत को "बाहर झांकना" चाहिए।
- एक गहरे फ्रायर में या एक उच्च पैन में तेल गरम करें, झींगे को 4 मिनट के लिए भागों में भूनें और कागज़ के तौलिये पर निकालें, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- आइसबर्ग लेट्यूस को महीन स्ट्रिप्स में काटें, एक तरफ रख दें। अब मेयोनेज़ को केचप के साथ मिलाएँ और फिर नींबू का रस, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च और कॉन्यैक स्वादानुसार अच्छी तरह मिलाएँ। ड्रेसिंग को आइसबर्ग लेट्यूस के ऊपर डालें और हल्का सा मिलाएँ। झींगे के साथ एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 79किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 2.5gप्रोटीन: 0.7gमोटी: 0.9g
