स्टिर-फ्राई डिश: झींगे के साथ सब्जी और नारियल क्रीम नूडल पैन

झींगे को गर्म पानी के नीचे पिघलाएं, सुखाएं और काली मिर्च के तेल में लगभग 5 मिनट तक भूनें, हटा दें और एक तरफ रख दें

पानी को नमक के साथ उबाल लें ... पास्ता को अल डेंटे तक लगभग 8 मिनट तक पकाएं ... नाली और थोड़ा ठंडा होने दें

प्याज को छीलकर बारीक छल्ले में काट लें ... सौंफ को धोकर काट लें, कद्दू को जगाएं, छीलें और यदि आवश्यक हो तो। कोर और स्ट्रिप्स में काट लें ... टमाटर धो लें और आठवें में काट लें ... नारियल के दूध को क्रीम के साथ चिकना होने तक मिलाएं

झींगे की चर्बी में प्याज डालें, सौंफ और कद्दू डालें और लगभग 3-5 मिनट तक उबलने दें ... टमाटर डालें और उन्हें थोड़ा उबलने दें और टमाटर की ढीली त्वचा को हटा दें ... नारियल क्रीम में मिलाएं और लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें ... काली मिर्च, नमक और जायफल, करी और अजवाइन के पत्तों के साथ मौसम ... पास्ता, झींगे और पनीर में मोड़ो और लगभग 3 मिनट के लिए गरम करें और फिर काले सेब के दानों के साथ गोल करें

झींगे के साथ वेजिटेबल-नारियल क्रीम नूडल पैन को एक गहरी प्लेट पर रखें और एक सेब स्प्रिटज़र या एक गिलास सेब कर्नेल के साथ आनंद लें।