टमाटर और पनीर सॉस के साथ बेक्ड चिकन स्तन पट्टिका

चिकन ब्रेस्ट को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और मक्खन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। ब्रांडी में डालें और मध्यम आँच पर आधा भूनें। फ़िललेट्स को ओवनप्रूफ डिश में रखें और अवशेषों के साथ बूंदा बांदी करें।

एक कड़ाही में मक्खन गरम करें। मैदा डालें और इसे पसीना आने दें। एक चिकनी चटनी में क्रीम और टमाटर के साथ मिलाएं। लगभग 15 मिनट तक उबालें ताकि आटे का स्वाद न रहे। यदि आवश्यक हो, क्रीम या टमाटर जोड़ें। परमेसन में हिलाओ। स्वाद के लिए मौसम और थोड़ा ठंडा होने दें, फिर अंडे की जर्दी को शामिल करें और इसके साथ चिकन के स्तनों को थपथपाएं।

पनीर के साथ छिड़कें और लगभग 15 मिनट के लिए 160 डिग्री ऊपर / नीचे गर्मी पर सुनहरा पीला होने तक बेक करें। जैसे भुने हुए हर्ब आलू के साथ कद्दूकस किया हुआ।