John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1000 g बीफ गुलाश
- 7 पीसी। प्याज़
- 1 पीसी। लाल शिमला मिर्च
- 2 पीसी। लहसुन लौंग
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 चम्मच गोलश क्रीम इंटरनेट पर खरीदी जा सकती है
- 1 चम्मच हॉट पेपरिका पेस्ट / इंटरनेट पर भी उपलब्ध)
- 2 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च
- नमक
- ग्राइंडर से काली मिर्च
- 1 kg जमे हुए फूलगोभी
- 1 पीसी। ताजा अजवाइन
- 50 g मक्खन
- 100 ml क्रीम 10% वसा
- बारीक कटा हुआ अजमोद
- 30 ml तेल
- ताजा कसा हुआ जायफल
अनुदेश
- गोमांस (पहले से कटा हुआ), मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज भूनें। लहसुन डालें, हिलाएं और तुरंत पानी से छान लें। टमाटर का पेस्ट, पेपरिका पेस्ट और मसालेदार क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- फिर पकने तक उबालें। (मुझे प्रेशर कुकर का उपयोग करना पसंद है, विटामिन और अन्य पदार्थ बरकरार रहते हैं और यदि आप 2 घंटे के लिए "मृत" उबालते हैं तो गोलश का स्वाद अधिक तीव्र होता है)
- फूलगोभी और अजवाइन के क्यूब्स को नमकीन पानी में पकने तक पकाएं। फिर छानकर अच्छे से छान लें।
- मक्खन और क्रीम डालकर ब्लेंडर से प्यूरी करें। जायफल को कद्दूकस कर लें।
- अजमोद के साथ "परिष्कृत"।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 102किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 2gप्रोटीन: 8gमोटी: 6g
