लोगी विधि: लो कार्ब सुपर फैट: लोगी से दूर करें चर्बी!

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प्रोटीन-मजबूत उत्पाद, सुपर वसा: लोगी पद्धति से आप शीर्ष रक्त वसा मूल्यों और अधिक के लिए कम कार्बोहाइड्रेट ग्लाइक्स पोषण पर भरोसा करते हैं। यह आपका नुस्खा चखने का दिन है!

चार अक्षर कम ग्लाइसेमिक और इंसुलिनमिक (लगभग: निम्न रक्त शर्करा स्तर, कम इंसुलिन स्राव) के लिए हैं।
ऐसे खाद्य पदार्थ जो ऐसा ही करते हैं, अनुशंसित हैं। ये मुख्य रूप से प्रोटीन युक्त उत्पाद हैं जैसे मांस, मछली और डेयरी उत्पाद। लेकिन कम ग्लाइसेमिक लोड वाले कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ भी (यानी, वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने का कारण नहीं बनते हैं)। इनमें सब्जियां, सलाद, फल और फलियां शामिल हैं। वहीं, लोगी विधि आहार में वसा की मात्रा अधिक होती है।

लोगी के आविष्कारक डॉ. निकोलाई वर्म के अनुसार, वसा केवल शरीर के लिए एक समस्या है यदि इसे प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के साथ जोड़ा जाए।

इस प्रकार यह मछली, उच्च गुणवत्ता वाले मांस और चरागाह के दूध से प्राप्त पशु वसा के साथ मिलकर उच्च गुणवत्ता वाले जैतून, रैप्स और अखरोट के तेल के मिश्रण का प्रचार करता है।
मीठे पेय, मैदा से बने उत्पाद और चीनी से बनी मिठाइयाँ वर्जित हैं।
लोगी विधि के अनुसार कम कार्बोहाइड्रेट आहार का एक सकारात्मक दुष्प्रभाव: रक्त लिपिड स्तर का विनियमन, और उच्च रक्तचाप, फैटी लीवर और मधुमेह से सुरक्षा।

इनके लिए उपयुक्त: जो लोग सब कुछ खाना पसंद करते हैं और उनमें पहले से ही स्वास्थ्य जोखिम कारक हैं।

लोगी विधि: आपका स्वाद चखने का दिन आ गया है!

लोगी विधि नाश्ता

नाश्ता: ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ वेनिला दही पनीर

1 व्यक्तियों के लिए सामग्री:

150 ग्राम क्वार्क (शुष्क पदार्थ में 20% वसा)
2 बड़े चम्मच दूध
1 चम्मच। मिश्रित बोर्बोन वेनिला का
250 ग्राम स्ट्रॉबेरी

तैयारी: क्रीमी होने तक क्वार्क को दूध और वेनिला के साथ मिलाएं। स्ट्रॉबेरी को सावधानी से धोएं और थपथपाकर सुखा लें। बाह्यदलपुंज हटा दें और फल को आधा या चौथाई भाग में काट लें। दही को एक छोटे कटोरे में व्यवस्थित करें।

लोगी विधि दोपहर का भोजन

टर्की ब्रेस्ट के साथ सब्जी पैन

1 व्यक्तियों के लिए सामग्री:

1 लीक
1 गाजर
1 छोटी सी तोरी
1 छोटी पीली और लाल शिमला मिर्च
2 चम्मच कैनोला तेल
1 tsp सूखे थाइम
2 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका
मिल से नमक, काली मिर्च
100 ग्राम स्मोक्ड टर्की ब्रेस्ट

तैयारी: सब्जियों को साफ करके धो लें. लीक के सफेद और हल्के हरे हिस्से को बारीक छल्ले में काट लें। गाजर और तोरी के टुकड़े कर लें और शिमला मिर्च को भी छोटे टुकड़ों में काट लें। - एक पैन में तेल हल्का गर्म करें और थाइम भून लें. सब्जियाँ और 2 बड़े चम्मच पानी डालें और 5 मिनट तक भूनें। सिरके से डीग्लेज़ करें। आंच से उतारें, नमक और काली मिर्च डालें और ठंडा होने दें। टर्की ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें और मिलाएँ। ठंडा होने दें, लंचबॉक्स में डालें और कसकर सील करें। खाने से एक घंटे पहले तक फ्रिज में रखें।

लोगी विधि संध्या

ककड़ी एवोकैडो सूप

2 लोगों के लिए सामग्री:

1 ककड़ी
वसंत प्याज का 1 गुच्छा
1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
1 चम्मच जड़ी बूटी नमक
काली मिर्च, जायफल
100 मिली सोया सॉस
½ गुच्छा डिल
1 एवोकैडो
250 ग्राम दही
नींबू का रस

तैयारी: खीरे के टुकड़े करें और हरे प्याज को छल्ले में काटें। - तेल गरम करें और उसमें सब्जियां भून लें. नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। सोया सॉस से डीग्लेज़ करें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। खीरे के मिश्रण और प्यूरी में जड़ी-बूटियाँ, एवोकाडो का गूदा और दही मिलाएं। स्वादानुसार नींबू का रस डालें। गर्म या ठंडा स्वाद अच्छा लगता है।