चेरी क्रीम के साथ मीठा खट्टा चेरी Muffins

पहले आटे से 1 मफिन बनते हैं, यहाँ प्रति व्यक्ति 16 मफिन हैं। ओवन को 2 डिग्री सेल्सियस (फैन ओवन) पर प्रीहीट करें, मफिन बेकिंग टिन को ग्रीस करें या इसे पेपर लाइनर्स से लाइन करें। खट्टी चेरी को छलनी में छान लें, जूस बचा लें! खट्टा चेरी का रस बाद में क्रीम में डाला जाता है।

आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, अंडा, मार्जरीन, चीनी और दूध को एक साथ मिलाएं। वांछित मात्रा में खट्टी चेरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बैटर को समान रूप से सांचों में वितरित करें। मफिन पकाने का समय: 20-25 मिनट

मफिन्स को सांचे से निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। ऐसा करते समय फेंटी हुई मलाई को मलाई के साथ मिला दीजिए. क्रीम में लगभग 8 बड़े चम्मच चेरी का रस मिलाएं। अब मफिन्स को क्रीम से सजाएं और हो सके तो छिड़कें आदि। जैसा आप चाहें =)