John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 150 g लाल दाल
- 100 g 2 प्याज
- 2 चम्मच सूरजमुखी का तेल
- 300 ml चिकन शोरबा (1 चम्मच तत्काल शोरबा)
- 3 बड़े चुटकी चक्की से मोटा समुद्री नमक
- 3 बड़े चुटकी मिल से रंगीन काली मिर्च
- 1 शक्तिशाली स्पलैश नींबू का रस
- 150 g ब्राउन मशरूम
- 4 चम्मच सूरजमुखी का तेल
- 1 चम्मच मीठी सोया सॉस
- 3 बड़े चुटकी चक्की से मोटा समुद्री नमक
- 3 बड़े चुटकी मिल से रंगीन काली मिर्च
- 100 g गौरगोनजोला
- सजाने के लिए तुलसी के 2 नुस्खे
अनुदेश
- प्याज को छीलकर बारीक काट लें। एक सॉस पैन में सूरजमुखी का तेल (2 बड़े चम्मच) गरम करें, उसमें प्याज के क्यूब्स भूनें, लाल दाल डालें, थोड़ी देर भूनें और चिकन स्टॉक (300 मिली) डालें। सब कुछ उबलने दें / ढक्कन के साथ लगभग पकाएं। 8 - 10 मिनट। अंत में, चक्की से मोटे समुद्री नमक (3 बड़ी चुटकी), चक्की से रंगीन काली मिर्च (3 बड़ी चुटकी) और नींबू का रस (स्वाद के लिए मसाला / मौसम का 1 मजबूत पानी का छींटा)। मशरूम को साफ / ब्रश करें, डंठल हटा दें और काट लें। एक पैन में सूरजमुखी का तेल (4 बड़े चम्मच) गरम करें, मशरूम के स्लाइस डालें, लगभग 1 - 2 मिनट के लिए भूनें / भूनें, मीठी सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच) डालें और चक्की से मोटे समुद्री नमक के साथ छिड़के ( 3 बड़ी चुटकी) और चक्की से रंगीन काली मिर्च (3 बड़ी चुटकी), गोर्गोन्जोला को छोटे स्लाइस में काटें, लाल दाल को 2 पास्ता प्लेटों में विभाजित करें, मशरूम और गोर्गोन्जोला को ऊपर रखें, दोनों प्लेटों को तुलसी की नोक से गार्निश करें, परोसें .
