John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 kg मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस
- 1 बड़ा कटे हुए पायज़
- 200 ml दूध
- 200 g ब्रेडक्रंब
- 2 अंडे
- 200 g वन मशरूम बारीक कटा हुआ
- काली मिर्च और नमक
- सब्जी बिस्तर के लिए
- 1 झुंड सूप सब्जियां
- 1 L सब्जी का झोल
- 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 चम्मच डार्क बाल्सेमिक सिरका
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चुटकी चीनी
- काली मिर्च और नमक
अनुदेश
- मीट लोफ के लिए: कीमा बनाया हुआ मांस को अंडे, प्याज, मशरूम, दूध और ब्रेडक्रंब के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह से मिलाएं, एक लेपित बेकिंग पैन में रखें और ओवन में 160 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
- सब्जियों के बिस्तर के लिए: सूप वाली सब्जियों को साफ करके टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें सब्जियों को तब तक फेंटें जब तक उनका रंग हल्का न हो जाए। टमाटर का पेस्ट डालें और तब तक भूनते रहें जब तक कि सॉस पैन के तल पर हल्का भुना हुआ बेस न बन जाए। अब पूरी चीज़ को बेलसमिक सिरके और वेजिटेबल स्टॉक से डीग्लेज़ करें और चीनी, नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ा कम करें।
- मीटलोफ को भूनने वाली प्लेट पर पलटें, इसे काट लें और सब्जियों के साथ परोसें। पूरा
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 144किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 6.7gप्रोटीन: 8.8gमोटी: 9.1g
