बीफ टार्टारे टोस्ट

मैंने अपने जन्मदिन के मेहमानों के लिए बहुत कुछ खरीदा और इसलिए बचा हुआ था .... कुछ बटेर अंडे, टोस्ट के 2 स्लाइस और बीफ टार्टारे का एक अच्छा हिस्सा बचा था .... लेकिन अगले दिन कच्चे टार्टारे का आनंद लें ?? ? ना ! ऐसा नहीं है कि यह कैसे काम करता है ...

टोस्ट के स्लाइस को टोस्ट करें - ऊपर से टार्टारे फैलाएं (सावधान रहें, किनारों को अच्छी तरह से कवर करें, नहीं तो जले हुए कोने होंगे!) - बीच में हमें बटेर अंडे के लिए एक छोटा सा अवकाश चाहिए - टार्टारे के साथ लेपित टोस्ट के स्लाइस रखें एक गर्मी प्रतिरोधी प्लेट पर और नीचे लगभग 5 मिनट के लिए ग्रिल में पकाएं ((ग्रिल के बहुत करीब नहीं - थोड़ी दूरी रखें!)

इसे उठाया और बटेर के अंडे को अवकाश में डाल दिया - मिश्रित काली मिर्च के साथ छिड़के - फिर से ओवन में और लगभग 5 मिनट के लिए फिर से ओ / यू पर तब तक पकाएं जब तक कि बटेर अंडे तैयार न हो जाएं।

प्लेट पर चक्की से कुछ काली मिर्च डालें - तैयार टोस्ट को ऊपर रखें और शाम से पहले के अन्य बचे हुए टुकड़ों से सजाएँ (मसालेदार हरी मिर्च, कॉकटेल टमाटर, केपर बेरी, स्प्रिंग अनियन रोल ...)