चीनी ककड़ी सलाद के साथ बेल मिर्च स्टेक

ग्रिल पैन में स्टेक को दोनों तरफ से तेल (2 बड़े चम्मच) के साथ लगभग ब्राउन करें। 3 - 4 मिनट.

खीरे को धोएं, किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएं, डेकोरेटिंग ब्लेड से खुरचें, आधी लंबाई में काटें, छोटे चम्मच से बीजों को खुरचें/निकालें और चाकू से छोटे क्रिसेंट स्लाइस (लगभग 1 - 2 मिमी मोटी) में काट लें। चीनी के साथ (1 बड़ा चम्मच), चक्की से दरदरा समुद्री नमक (2 बड़ी चुटकी), चक्की से रंगीन काली मिर्च (2 बड़ी चुटकी), मध्यम-गर्म सरसों (1 चम्मच), तेल (1 बड़ा चम्मच / सूरज और थोमी से जैतून) और हल्का चावल का सिरका (1 बड़ा चम्मच) सीज़न, अच्छी तरह मिलाएँ / ब्लेंड करें और परोसने तक ठंडा करें।

पेपरिका स्टेक को चीनी खीरे के सलाद के साथ मूली के आधे भाग से सजाकर परोसें।