नाश्ता: पोस्ता बीज वफ़ल

दलिया को आटे में पीस लें और उसमें नमक, खसखस, खजूर चीनी और बेकिंग पाउडर मिला लें। अंडे को दूध और दही के साथ फेंट लें। नींबू का छिलका रगड़ें और डालें। सूखी सामग्री को गीली सामग्री के साथ मिलाएं और थोड़ी देर हिलाकर चिकना आटा गूंथ लें। यदि यह बहुत सूखा है, तो बस थोड़ा सा दूध डालें।

आटे को कुछ मिनट तक भीगने दें और फिर वफ़ल के निर्देशों के अनुसार वफ़ल आयरन में बेक करें। राशि लगभग वफ़ल बनाती है। 2 - 3 लोग. वफ़ल की मात्रा वफ़ल के आकार पर निर्भर करती है। इन्हें रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों तक रखा जाता है और जब तक ये कुरकुरे न हो जाएं, इन्हें टोस्टर में थोड़ी देर के लिए गर्म किया जा सकता है। जमना भी कोई समस्या नहीं है.