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कैलोरी 22 किलो कैलोरी

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सामग्री

अनुदेश

एक प्रयास जो इसके लायक था .... पहले मैंने सभी सब्जियों को हमेशा की तरह साफ किया, उन्हें छील दिया और उन्हें स्लाइस या क्यूब्स में काट लिया या उन्हें काट दिया। एक बड़े टॉप को 3 लीटर पानी और शोरबा के लिए निर्दिष्ट मसालों के साथ उबाला जाता है। तेज आंच पर केवल 10 मिनट, फिर सबसे कम आंच पर केवल 15 मिनट के लिए। एक छलनी के माध्यम से सूखा, मैंने स्वादिष्ट शोरबा पकड़ा --- हैरान मत हो- यह स्पष्ट नहीं है !!!

अब मैंने एक बड़े बर्तन में कुछ रेपसीड तेल को गर्म किया है और साफ की हुई सब्जियों को हल्का ब्राउन किया है, जिसे मैंने पहले तिल के साथ छिड़का था .. निश्चित रूप से कड़ी सब्जियां पहले, फिर नरम सब्जियां .. मैंने स्टॉक से भर दिया, हमेशा के बाद भीड़ में उत्साह। एक मसाला शायद ही जरूरी था ... वह स्वाद का मामला है ..

अब मैंने गाजर का हरा (एक मुट्ठी) और हरी गोभी (एक मुट्ठी) को बारीक काट कर बर्तन में डाल दिया है। 2 लहसुन की कलियाँ छीलकर कुचली हुई और मिलाई गई.. मैंने ताज़ा कसा हुआ जायफल डाला। धीमी आंच (!) पर शोरबा और शराब के साथ भरने से पूरी चीज को कुल 25 मिनट तक गुजरना पड़ा, इसलिए शायद ही कुछ ज्यादा पका हो।

मैंने बाजार से एक अद्भुत स्मोक्ड मैकेरल से त्वचा को हटा दिया और इसे छोटे काटने में काट लिया। सूप में आधा काट डाला गया। शोरबा में धुएँ के रंग का स्वाद थोड़ा खत्म हो गया था। मैंने प्लेट के किनारे पर दूसरी मछली के टुकड़े रख दिए।

सेवित: 100gकैलोरी: 22किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 1.6gप्रोटीन: 0.7gमोटी: 1.4g

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