क्या आप सफेद सॉसेज को फ्रीज कर सकते हैं? सभी जानकारी

बीयर के एक पिंट और हार्दिक सफेद सॉसेज के बिना Oktoberfest क्या होगा? इस बीच, स्वादिष्ट सॉसेज ने पूरे जर्मनी को जीत लिया है और जनवरी से दिसंबर तक मजे से खाया जाता है। यह निश्चित रूप से संभव है क्योंकि सफेद सॉसेज को आसानी से और बिना किसी जटिलता के जमाया जा सकता है।

बवेरियन विनम्रता को वास्तव में एक स्नैक माना जाता है और पारंपरिक रूप से म्यूनिख के ओकटेर्फेस्ट में सुबह 10:00 बजे से दोपहर 12:00 बजे के बीच दूसरे नाश्ते के रूप में खाया जाता है। अधिमानतः सरसों और प्रेट्ज़ेल के साथ। सफेद सॉसेज को दोपहर तक खाने की आवश्यकता इस तथ्य से आई कि सफेद सॉसेज अभी तक कसाई द्वारा पहले से पकाए नहीं गए थे और इसलिए उन्हें अधिक तेजी से खाया जाना था। इस बीच, स्वादिष्ट सॉसेज ने हर जगह अपना रास्ता खोज लिया है और इसे मजे से और अक्सर बवेरिया के बाहर भी खाया जाता है।

सफेद सॉसेज फ्रीज करें

चाहे आपके पास कसाई से ताजा सफेद सॉसेज हों या उन्हें सुपरमार्केट में खरीदें। दोनों वेरिएंट को आसानी से फ्रीज किया जा सकता है। बस ध्यान दें कि उन्हें पहले से गरम नहीं किया जाना चाहिए था। यदि आपके सफेद सॉसेज का शेल्फ जीवन समाप्त हो रहा है, तो आप इसे फ्रीजर बैग में भागों में आसानी से विभाजित कर सकते हैं, उन्हें एयरटाइट सील कर सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। नवीनतम में लगभग तीन महीने के बाद, आपको सफेद सॉसेज का उपयोग करना चाहिए या इसे फेंक देना चाहिए, क्योंकि स्वाद जमने से ग्रस्त है। यह वैसे काम करता है:

1. बिना पके सफेद सॉसेज को भागों में फ्रीजर बैग या डिब्बे में रखें और उन्हें एयरटाइट सील करें।
2. फ्रीजर बैग या डिब्बे पर तारीख नोट करें।
3. सुपरमार्केट से सॉसेज जिन्हें पहले ही वैक्यूम किया जा चुका है और पैक किया जा चुका है, सीलबंद पैकेजिंग में रहते हैं।
4. इन्हें फ्रीजर में रख दें और अगले तीन महीने में इस्तेमाल कर लें नहीं तो स्वाद खराब हो जाएगा।

सफेद सॉसेज को डिफ्रॉस्ट करें

आप आवश्यकतानुसार जमे हुए सफेद सॉसेज को आसानी से डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं। डीफ़्रॉस्ट करने के लिए आपके पास 2 विकल्प हैं: रेफ़्रिजरेटर में या ठंडे पानी में।

सफेद सॉसेज को ठंडे पानी में डीफ्रॉस्ट करें

यदि समय फिर से समाप्त हो रहा है, तो आप बस ठंडे पानी की कटोरी में जमे हुए सफेद सॉसेज डाल सकते हैं। लगभग 2 घंटे के बाद उन्हें डीफ़्रॉस्ट किया जाता है और आप उन्हें गर्म करके उनका आनंद ले सकते हैं।

सफेद सॉसेज को फ्रिज में पिघलाएं

यदि आपके पास थोड़ा और समय है, तो आप सफेद सॉसेज को फ्रिज में भी पिघलने दे सकते हैं। यह थोड़ा जेंटलर है लेकिन इसमें अधिक समय लगता है। उन्हें एक प्लेट में छोटे हिस्से में रखना और रात भर फ्रिज में ठंडा होने देना सबसे अच्छा है।

सफेद सॉसेज का स्वाद लगभग सभी को अच्छा लगता है। तैयारी भी आसान नहीं हो सकती थी। आप एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें और सॉसेजेस को तब डालें जब वह उबलना बंद कर दे। अन्यथा, सॉसेज फट जाएंगे और भद्दे दिखेंगे। जब त्वचा ऐसी दिखती है कि वे फटने वाली हैं तो वे गर्म और पकाए जाते हैं।

आप उन्हें कैसे खाते हैं यह आपके ऊपर है। शायद विशिष्ट, बवेरियन की तरह जो अपने हाथों से विनम्रता को बंद कर देता है। या चाकू और कांटा के साथ कुछ और सुरुचिपूर्ण। और अगर आपके पास बहुत सारे सफेद सॉसेज बचे हैं, तो अब आप उन्हें आसानी से फ्रीज कर सकते हैं।