पालक पनीर भरने के साथ बेकन में लपेटा चिकन स्तन पट्टिका

• प्याज़ और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। - एक पैन में तेल गर्म करें और दोनों को भून लें, पालक के पत्तों को पिघलाकर निचोड़ लें, डालें और करीब 3.4 मिनट तक पकाएं. स्वादानुसार गारिप काली मिर्च और अनुभवी नमक डालें। शांत होते हुए। फिर खट्टा क्रीम और पनीर मिलाएं और काली मिर्च डालें!
• चिकन ब्रेस्ट को धोकर सुखा लें और चौकोर टुकड़ों में काट लें, बीच में काली मिर्च और पालक की फिलिंग फैला दें। . मांस को दायीं और बायीं ओर थोड़ा सा मोड़ें और इसे रोल करें, प्रत्येक तरफ हैम के 2 स्लाइस लपेटें। पहले एक पोटली को सुतली से बांधें, फिर दाएं और बाएं तरफ दूसरा धागा बांधें! जहां हैम नहीं है, वहां थोड़ी सी लहसुन मिर्च डालें!

ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें!

• एक पैन में तेल गरम करें और चिकन ब्रेस्ट को चारों ओर से हल्का सा भूनें! फिर थोड़ी सफेद वाइन से डीग्लेज़ करें और ओवन में 20 मिनट तक पकाएं!
• इस बीच मैंने रिसोट्टो बनाया...
• बेकिंग समय के बाद, चिकन ब्रेस्ट को ओवन से बाहर निकालें, धागा हटा दें और एक कोण पर आधा काट लें! रिसोट्टो, रोस्ट/व्हाइट वाइन स्टॉक और ताज़ा अजमोद के साथ परोसें!