रंगीन रिंग केक मीटलाफ

बन्स को भिगो दें। प्याज और लहसुन को डाइस करें और मक्खन में पारदर्शी होने तक भूनें। मिर्च को धोकर साफ कर लें और काट लें।

एक बाउल में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, उसमें प्याज़ और लहसुन का मिश्रण, कटे हुए लाल शिमला मिर्च, राई, अंडे और मसाले डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ। आवश्यकतानुसार सीजन। मांस के आटे को 3 भागों में विभाजित करें।

गुगेलहुप पैन को अच्छी तरह से चिकना कर लें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। कीमा बनाया हुआ मिश्रण के हिस्से को सांचे में डालें और आधा गौड़ा से ढक दें। कीमा बनाया हुआ मिश्रण का दूसरा भाग डालें और बाकी पनीर के साथ कवर करें। अब बचा हुआ कीमा डालें और रिंग केक टिन को नरम सतह पर कई बार थपथपाएं।

मोल्ड को 175 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। पैन को बाहर निकालें और गुगेलहपफ को एक प्लेट या बेकिंग शीट पर निकाल लें और 25 मिनट के लिए और बेक करें। बाहर निकालें और स्लाइस में काट लें और सॉस और साइड डिश के साथ परोसें।