John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 प्याज
- 1 बड़ा लहसुन की पुत्थी
- 1 लीक की छड़ी
- 4 स्लाइस नाश्ता बेकन
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 500 g आलू
- 750 ml सब्जी शोरबा गरम
- 200 ml खाना पकाने के लिए Cremefine
- 300 g जमे हुए सब्जी मिश्रण, यहाँ फूलगोभी, मटर, गाजर
- 300 g फ्रेंच बीन्स जमी हुई, कुछ हफ्ते पहले ताजा जमी हुई
- 4 सॉसेज, जैसे वीनर
- चक्की से नमक, रंगीन काली मिर्च
- 1 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
- 1 चुटकी मिर्च
- 2 चम्मच क्रीम लेगेरेस
- 3 चम्मच 8 जड़ी बूटी मिश्रण, जमे हुए
अनुदेश
- प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। लीक को साफ करें और धो लें और पतले छल्ले में काट लें। नाश्ते के बेकन को क्यूब्स में काटें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें सब्जियां और बेकन फ्राई करें। आलू को भी छील कर क्यूब्स में काट लीजिये. प्याज़ और बेकन के मिश्रण में डालें और लगभग 3 मिनट तक भूनें।
- गरमागरम वेजिटेबल स्टॉक और क्रेमफाइन से डीग्लेज़ करें, वेजिटेबल मिश्रण और फ्रेंच बीन्स डालकर उबाल लें। आंच को मध्यम कर दें, मसालों के साथ सीज़न करें और लगभग 20-25 मिनट तक उबालें।
- सॉसेजेस को पतले स्लाइस में काटें और उन्हें लगभग सूप में डालें। खाना पकाने के समय के अंत में 5 मिनट। अंत में क्रेम लेगेरे और जड़ी-बूटियों के साथ परिष्कृत करें और स्वाद के लिए फिर से सीज़न करें।
- मेरे पास घर की बनी ब्रेड भी थी जिसे मैंने फ्रोजन किया था और नींबू और जड़ी-बूटी के मक्खन के साथ परोसा था। बॉन एपेतीत!
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 60किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 6.7gप्रोटीन: 1gमोटी: 3.2g
