John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
आलू:
- नमक
- काली मिर्च
- 8 पीसी। बड़े कच्चे आटे का आटा
- 3 चम्मच वनस्पति तेल
- 50 g बेकन
- 2 पीसी। प्याज़
- नमक
सलाद:
- 1 पीसी। लाल मिर्च
- 3 पीसी। टमाटर
- 1 पीसी। एंडिव सलाद
- 2 चम्मच सरसों की मिठाई
- 2 चम्मच चिकना सिरका
- 4 चम्मच वनस्पति तेल
- 50 ml क्रीम
- 50 ml पानी
- 1 छप मैगी
- 1 चुटकी Pimento
अनुदेश
- आलू को छीलकर स्लाईस में काट लें। लगभग 15 मिनट के लिए वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भूनें। - फिर बेकन और प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फ्राई किए हुए आलू में डालकर क्रिस्पी होने तक पकाएं.
- काली मिर्च और नमक के साथ एंट्रेकोटे को सीज़न करें, दोनों तरफ थोड़ा सा वनस्पति तेल भूनें। 160 डिग्री पर ओवन में आराम करने दें।
- टमाटर और शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एंडिव सलाद को साफ करके धो लें। बाल्समिक विनेगर, तेल, क्रीम, मैगी, पानी और मीठी सरसों से ड्रेसिंग तैयार करें। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें।
- सलाद को एक कटोरे में अलग से व्यवस्थित करें और ऊपर से कुछ पिमेंटो डी एस्पेलेट छिड़कें। प्लेटों पर आलू और आलू को अगल-बगल रखें।
