फोंडेंट वेगन: इसलिए आपको कलर चॉइस पर ध्यान देना चाहिए

न तो शाकाहारी और न ही शाकाहारी: आपको इस कलाकंद से बचना चाहिए

कलाकंद शाकाहारी है या नहीं, इस सवाल का जवाब देने के लिए, आपको निम्नलिखित जानना चाहिए:

• फोंडेंट चीनी और पानी से बनाया जाता है। तदनुसार, द्रव्यमान आमतौर पर शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के लिए भी पूरी तरह से हानिरहित होता है।
• हालाँकि, कुछ खाद्य रंगों से सावधान रहें। क्योंकि लाल कलाकंद अक्सर कारमाइन से रंगा जाता है।
• डाई स्केल कीड़ों से प्राप्त की जाती है जैसे कि कोचिनियल स्केल कीट, जिसका अर्थ है कि लाल कलाकंद अक्सर न तो शाकाहारी होता है और न ही शाकाहारी।
• अन्य रंग जो लाल रंग पर आधारित होते हैं उनमें कारमाइन भी हो सकता है।
• इसलिए, एक शाकाहारी या शाकाहारी के रूप में, कलरिंग एजेंट पर ध्यान दें, जिसे कभी-कभी केवल E120 के रूप में दिया जाता है।

जिलेटिन से सावधान रहें

शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए जिलेटिन, जो अक्सर बेकिंग क्रीम एंड कंपनी में उपयोग किया जाता है, निश्चित रूप से वर्जित है। क्या वह शौकीन के साथ भी भूमिका निभाता है?

• अधिकांश कलाकंद जो आप खरीद सकते हैं वे जिलेटिन के बिना बनाए जाते हैं। हालांकि, एक शाकाहारी या शाकाहारी के रूप में, आपको सुरक्षित रहने के लिए संघटक सूची पर एक नज़र डालनी चाहिए।
• हालांकि, यदि आप स्वयं कलाकंद बनाना चाहते हैं, तो आपको अक्सर जिलेटिन के साथ व्यंजन मिलेंगे।
• यहां आप बस जिलेटिन को अगरटिन या अगर से बदल सकते हैं। अगर का एक चम्मच जिलेटिन की लगभग 6 शीट के बराबर होता है।