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केपर्स मस्टर्ड विनैग्रेट के साथ ग्रीन सलाद

5 से 2 वोट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 2 लोग
कैलोरी 241 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 2 लोगों के लिए लेटस के पत्ते
  • 2 चम्मच कांच से केपर्स + लगभग। 2 चम्मच केपर लिक्विड
  • 2 चम्मच Balsamico Bianco वैकल्पिक रूप से सफेद वाइन सिरका
  • 1 चम्मच वर्जिन जैतून का तेल
  • 0,5 चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच डिजॉन सरसों, वैकल्पिक रूप से मध्यम-गर्म सरसों
  • 0,5 पीसी। छोटा नींबू
  • चक्की से नमक और काली मिर्च
  • चिव्स ताजा कटा हुआ, यदि आवश्यक हो तो ही सुखाया जाता है

अनुदेश
 

  • तैयार लेटस के पत्तों को एक कटोरे में डालें, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू छिड़कें और मिलाएँ। सर्विंग बाउल में डालें।
  • एक ऊँचे बीकर में बेलसमिक विनेगर, केपर जूस, 1/2 टीस्पून चीनी, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर तेल और लगभग 2 बड़े चम्मच पानी डालें और फिर से मिलाएँ।
  • सलाद को 2 सर्विंग प्लेट्स में रखें।
  • एक चम्मच या क्रीम जग के साथ विनैग्रेट को सलाद के ऊपर फैलाएं। केपर्स को ड्रेप करें, चाइव्स फैलाएं और आपका काम हो गया।
  • टिप 5: मैं मिश्रण के लिए एक सस्ता, छोटा इलेक्ट्रिक मिल्क फ्रॉदर का उपयोग करता हूं, यह बहुत अच्छा काम करता है। (€ 2.95 से)
  • इसलिए, मैं विश्वास नहीं कर सकता कि उच्च वसा स्तर उबलने योग्य इनपुट हैं। 1 बड़ा चम्मच तेल?

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 241किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5gमोटी: 25g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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