अखरोट का स्वाद कैसा होता है?

चेस्टनट सर्दियों का एक विशिष्ट भोजन है। मीठे शाहबलूत के फलों को उबालकर, भूनकर या बेक किया जाता है। कच्चे वे बल्कि तीखे स्वाद लेते हैं, पके हुए वे बहुत अधिक सुगंधित होते हैं और एक अखरोट, थोड़ा मीठा स्वाद होता है।

आप स्वयं या साइड डिश के रूप में चेस्टनट का आनंद ले सकते हैं, उदाहरण के लिए हार्दिक मांस व्यंजन के साथ। सिद्धांत रूप में, आलू के साइड डिश विकल्प के रूप में चेस्टनट उपयुक्त हैं। अन्य प्रकार की तैयारी हैं, उदाहरण के लिए, शाहबलूत सूप या शाहबलूत प्यूरी। अन्य नट्स की तुलना में, चेस्टनट में अपेक्षाकृत कम वसा होता है, लेकिन बहुत सारे फाइबर होते हैं, यही वजह है कि वे बहुत भरने वाले होते हैं।

चेस्टनट व्यावसायिक रूप से सितंबर से मार्च तक ताजा उपलब्ध होते हैं। चेस्टनट मुख्य रूप से और बड़ी मात्रा में भूमध्य सागर की सीमा से लगे देशों से आते हैं। प्रोडक्शंस फ्रांस, स्पेन, इटली और ग्रीस में और जर्मनी के गर्म क्षेत्रों में कुछ हद तक पाए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए लेक कॉन्स्टेंस में। वैकल्पिक रूप से, छिलके और पहले से पके हुए चेस्टनट डिब्बे या वैक्यूम पैक में पेश किए जाते हैं।